سكر ستيفيا الأصلي | أضرار سكر ستيفيا والمميزات (دليل شامل)
سكر ستيفيا هو نوع فريد من نوعه بين مكونات الطعام لأنه ذات قيمة عالية ، فهو لا يضيف سعرات حرارية للطعام، مقارنة ببدائل السكر الأخرى ، فإن ستيفيا مشتق من نبات، وهناك الكثير من الأسئلة حول فعالية هذا السكر كمساعد لفقدان الوزن أو كجزء مهم من النظام الغذائي الخاص بمرضى السكر، في هذا المقال سنجيب على هذه التساؤلات.
سكر ستيفيا
نبات ستيفيا هو جزء من عائلة Asteraceae ، المرتبطة بالديزي والراجويد، غالبًا ما يرجع الفضل إلى Moises Santiago Bertoni ، عالم النبات الإيطالي ، وقد تم اكتشاف نبات ستيفيا في الغالب في نهاية القرن 19 ، وبدأ استخدامها كعلاج لحالات آلام البطن ومشاكل المعدة وأحيانًا علاج للحروق، وتم مضغ الأوراق أيضًا بمفردها كعلاج حلو، استغرق الأمر من العالم بيرتوني أكثر من عقد للعثور على النبات الفعلي ، مما دفعه إلى وصف النبات في البداية بأنه نادر جدًا، في نفس الوقت تقريبًا ، بدأت المزيد من المزارع في النمو وحصاد نبات ستيفيا.
ستيفيا بديل السكر
اليوم ، ستيفيا هي جزء مهم من بدائل السكر ، و يعتبر ستيفيول جليكوسيدات ، وهو مستخلص من نبات ستيفيا ، آمنًا بشكل عام للاستخدام في الطعام، بالإضافة إلى أن لا تحتوي ستيفيا على سعرات حرارية ، وهو أحلى 200 مرة من السكر بنفس التركيز، تشير دراسات أخرى إلى أن ستيفيا قد يكون لها فوائد صحية إضافية، فإن ستيفيا لديها القدرة على علاج أمراض الغدد الصماء ، مثل السمنة والسكري وارتفاع ضغط الدم ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول هذا الأمر، وتشير دراسات أخرى إلى أن هذا النوع من السكر يفيد بشكل كبير أيضا فئة مرضى السكري من النوع الثاني.
ستيفيا وفقدان الوزن
يعتبر المنتج الذي يعطي التحلية المناسبة وفي نفس الوقت خالي من السعرات الحرارية هو حل غذائي واضح لفقدان الوزن من الناحية النظرية، لكن تظهر بعض الدراسات أن بدائل السكر الخالية أو منخفضة السعرات الحرارية قد لا تؤدي في أغلب الأحيان إلى فقدان الوزن.
ومع ذلك ، هناك أيضًا دليل على أن سكر ستيفيا لا تفعل شيئًا لتغيير عادات الأكل أو الإضرار بعملية التمثيل الغذائي على المدى القصير, اختبرت دراسة أجريت عام 2010 في مجلة Appetite العديد من المحليات الاصطناعية ضد السكر على 19 شخصًا نحيفًا و 12 شخصًا يعانون من السمنة المفرطة.
وأثبتت هذه الدراسة أن الأشخاص لم يتناولوا أي وجبة دسمة بعد تناول وجبة تحتوي على سكر خالي السعرات الحرارية كستيفيا، و بدأت ملاحظة مستوى سكر الدم لديهم الذي كان أقل بعد تناول وجبة تحتوي على الستيفيا مقارنة بمستوى سكر الدم بعد تناول وجبة تحتوي على السكر العادي ، وأدى تناول الطعام مع ستيفيا إلى انخفاض مستويات الأنسولين، وهذا دليل واضح على أن سكر ستيفيا يساعد بشكل غير مباشر في فقدان الوزن.
اقرا ايضا : ” سكر دايت ستيفيانا | الأضرار و الفوائد “
مخاطر ستيفيا
هناك بعض المخاطر المرتبطة باستخدام سكر ستيفيا ومنها ما يلي :
- قد يتسبب ستيفيا في انخفاض ضغط الدم بشكل ملحوظ،، ولذلك لا يجب استخدامه مع الأشخاص الذين يتناولون أدوية ضغط الدم.
- هناك أيضًا بحث مستمر حول بعض المواد الكيميائية التي تحدث بشكل طبيعي في هذا النوع من السكر والتي قد تسبب على المدى الطويل طفرات جينية والسرطان.
- قد تتفاعل ستيفيا أيضًا مع مجموعة كبيرة من الأدوية مثل المضادات الحيوية ومضادات الالتهاب.
- الأشخاص الذين يتناولون الأدوية المضادة للسرطان ومثبطات الشهية وحاصرات قنوات الكالسيوم وأدوية خفض الكوليسترول لا يجب عليهم استخدام سكر الستيفيا نهائيا
لذلك يجب على الأشخاص التحدث مع طبيبهم قبل اتخاذ قرار بتناول ستيفيا بكميات كبيرة.
سكر ستيفيا الأصلي
سكر ستيفيا الأصلي هو سكر طبيعي مستخرج من أوراق نبتة ستيفيا. نبتة ستيفيا هي نبتة استوائية تنمو في أمريكا الجنوبية. تحتوي أوراق ستيفيا على مركبات تسمى غليكوسيدات الستيفيول، والتي لها طعم حلو للغاية.
يتراوح طعم سكر ستيفيا الأصلي بين 200 إلى 300 مرة أحلى من السكر الأبيض. هذا يعني أن كمية صغيرة جدًا من سكر ستيفيا يمكن أن تحلي المشروبات والأطعمة.
سكر ستيفيا الأصلي خالي من السعرات الحرارية ولا يرفع مستوى السكر في الدم. هذا يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن أو الذين يعانون من مرض السكري.
كيف اعرف سكر ستيفيا الاصلي
كيف اعرف سكر ستيفيا الاصلي؟ هناك عدة طرق لمعرفة سكر ستيفيا الأصلي:
- الاطلاع على قائمة المكونات: يجب أن يحتوي سكر ستيفيا الأصلي فقط على مركبات غليكوسيدات الستيفيول، والتي هي المسؤولة عن طعمه الحلو. إذا كانت قائمة المكونات تحتوي على أي مواد أخرى، مثل السكر أو المحليات الصناعية، فهذا يعني أن المنتج ليس سكر ستيفيا أصليًا.
- التحقق من تاريخ الصلاحية: يجب أن يكون سكر ستيفيا الأصلي متوفرًا في عبوات محكمة الغلق، مع تاريخ صلاحية واضح. إذا كانت العبوة تالفة أو انتهى تاريخ صلاحيتها، فهذا يعني أن المنتج قد يكون قد فقد جودته أو أصبح غير آمن للاستهلاك.
- تجربة المنتج: سكر ستيفيا الأصلي له طعم حلو للغاية، يشبه طعم السكر الأبيض. إذا كان المنتج له طعم مختلف، فهذا يعني أنه قد لا يكون سكر ستيفيا أصليًا.
فيما يلي بعض النصائح الإضافية لاختيار سكر ستيفيا الأصلي:
- ابحث عن المنتجات التي تحمل علامة “ستيفيا 100٪” أو “ستيفيا نقية”. هذه المنتجات مضمونة أن تحتوي فقط على مركبات غليكوسيدات الستيفيول.
- اقرأ مراجعات العملاء قبل الشراء. يمكن أن تساعدك مراجعات العملاء في معرفة ما إذا كان المنتج جيدًا وذو جودة عالية.
سكر ستيفيانا هل هو صحي
بشكل عام، يعتبر سكر ستيفيانا صحيًا للاستهلاك البشري. فهو خالي من السعرات الحرارية ولا يرفع مستوى السكر في الدم. هذا يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن أو الذين يعانون من مرض السكري.
فوائد سكر ستيفيا:
من فوائد سكر ستيفيا قد يساعد في إنقاص الوزن: نظرًا لأنه خالٍ من السعرات الحرارية، فقد يساعد سكر ستيفيانا في تقليل السعرات الحرارية الإجمالية التي تتناولها.
من فوائد سكر ستيفيا قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم: نظرًا لأنه لا يرفع مستوى السكر في الدم، فقد يساعد سكر ستيفيانا في تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري.
من فوائد سكر ستيفيا فوقد يساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة: هناك بعض الدراسات التي تشير إلى أن سكر ستيفيانا قد يساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسكري والسرطان.
هل سكر ستيفيا يزيد الوزن
سكر ستيفيا هو محلي طبيعي خالٍ من السعرات الحرارية ولا يرفع مستوى السكر في الدم. هذا يعني أنه لا يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن بنفس الطريقة التي يؤدي بها السكر العادي.
ومع ذلك، هناك بعض العوامل التي تجيب عن هل سكر ستيفيا يزيد الوزن، مثل:
- استخدام كميات زائدة من سكر ستيفيا: سكر ستيفيا هو محلي شديد الحلاوة، لذلك من المهم استخدامه باعتدال. إذا استخدمت كميات زائدة من سكر ستيفيا، فقد تتناول سعرات حرارية أكثر مما تتوقع.
- الشعور بالرغبة الشديدة في تناول الطعام: بعض الأشخاص الذين يتناولون سكر ستيفيا يشعرون بالرغبة الشديدة في تناول الطعام أكثر مما يشعرون به عند تناول السكر العادي. هذا قد يؤدي إلى زيادة الوزن إذا لم يتم التحكم فيه.
اضرار سكر ستيفيا
بشكل عام، يعتبر سكر ستيفيا آمنًا للاستهلاك البشري. ومع ذلك، هناك بعض مضار سكر ستيفيا المحتملة، مثل:
- من اضرار سكر ستيفيا الطعم المر: سكر ستيفيا أضراره انه قد لا يحب بعض الناس طعم سكر ستيفيا، الذي قد يكون مرًا قليلاً. يمكن تقليل الطعم المر من خلال مزج سكر ستيفيا مع سكر آخر، مثل السكرالوز أو السكرين.
- سكر ستيفيا أضراره التفاعل مع الأدوية: هناك بعض الأدلة على أن من اضرار ستيفيا قد يتفاعل مع بعض الأدوية، مثل أدوية ضغط الدم وأدوية القلب. إذا كنت تتناول أي أدوية، فاستشر طبيبك قبل تناول سكر ستيفيا.
- من اضرار ستيفيا الحساسية: في حالات نادرة تتمثل اضرار الستيفيا في الحساسية، قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه سكر ستيفيا. يمكن أن تشمل أعراض الحساسية تورم الوجه أو الحلق، صعوبة في التنفس، أو قشعريرة. إذا عانيت من أي من هذه الأعراض بعد تناول سكر ستيفيا، فتوقف عن تناوله واستشر طبيبك.
فيما يلي بعض النصائح لتقليل مخاطر سكر ستيفيا:
- ابدأ بكمية صغيرة من سكر ستيفيا وقم بزيادة الكمية تدريجياً حسب الحاجة.
- اختر منتجات سكر ستيفيا النقية التي لا تحتوي على أي إضافات غير ضرورية.
- إذا كنت تعاني من أي حالة طبية أو تتناول أي أدوية، فاستشر طبيبك قبل تناول سكر ستيفيا.
الاثار الجانبية لسكر ستيفيا
ستيفيا هو نوع من النباتات الذي يستخدم عادة كمحلي حلو طبيعي عوضًا عن السكر المكرر. وعلى الرغم من أن سكر ستيفيا يعتبر خيارا صحيا بديلا عن السكر الأبيض المكرر، الا ان الاثار الجانبية لسكر ستيفيا التي يجب مراعاتها هي:
- مشكلات الهضم من الاثار الجانبية لسكر ستيفيا:
يمكن لبعض الأشخاص الذين يتناولون سكر ستيفيا أن يعانوا من مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل آلام المعدة والقولون العصبي. تفاعلات الأدوية من مخاطر سكر ستيفيا:
هل محلي ستيفيا مضر؟ يمكن لبعض الأدوية التفاعل مع سكر ستيفيا، مما يزيد من خطر الآثار الجانبية الخطيرة. على سبيل المثال، إذا كنت تتناول أدوية لتخفيض الضغط الشرياني، فإن تناول سكر ستيفيا قد يزيد من تأثير الأدوية ويسبب انخفاضًا حادًا في ضغط الدم.- تأثير على العظام:
هل محلي ستيفيا مضر؟ يشير بعض الأبحاث إلى أن تناول سكر ستيفيا بكميات كبيرة في الطعام قد يؤدي إلى تقليل كثافة العظام، ولذلك، فإن مرضى هشاشة العظام قد ينصحون بتقليل تناول سكر ستيفيا.
سكر دايت ستيفيا كم سعرة
سكر دايت ستيفيا خالٍ من السعرات الحرارية. فهو مصنوع من مركبات غليكوسيدات الستيفيول، والتي لها طعم حلو للغاية، لكنها لا تحتوي على أي سعرات حرارية.
يمكن استخدام سكر دايت ستيفيا في أي وصفة تتطلب السكر، بما في ذلك المشروبات والأطعمة. فهو خيار جيد للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن أو الذين يعانون من مرض السكري.
هل سكر ستيفيا يسبب العقم
لا يوجد دليل علمي يدعم الادعاء بأن سكر ستيفيا يسبب العقم.
في عام 2012، تم نشر دراسة في مجلة Fertility and Sterility تشير إلى أن سكر ستيفيا قد يؤثر سلبًا على الخصوبة عند الرجال. وجدت الدراسة أن الفئران الذكور التي تم إطعامها سكر ستيفيا كان لديها عدد أقل من الحيوانات المنوية وحركة أقل للحيوانات المنوية.
ومع ذلك، فقد تم انتقاد هذه الدراسة بسبب بعض أوجه القصور، مثل حجم العينة الصغير واستخدام جرعات عالية من سكر ستيفيا.
سكر ستيفيا كارفور
يمكنك العثور على سكر ستيفيا في كارفور في قسم الأطعمة الصحية. عادةً ما يكون موجودًا بجوار المحليات الأخرى، مثل السكرالوز والسكارين.
تتوفر العديد من العلامات التجارية لسكر ستيفيا في كارفور، بما في ذلك:
- Stevia Truvia
- Spenda Stevia
- SweetLeaf Stevia
- Pure Via Stevia
ما الفرق بين السكر العادي وسكر ستيفيا؟
يستخلص سكر ستيفيا من نبات أوراق نبات الستيفيا فهذا السكر أفضل وأحلي بكثير من السكر العادي بحوالي 300 مرة لأنه لا يحتوي علي أي كربوهيدرات أو سعرات حرارية على عكس السكر العادي لذلك سكر ستيفيا يعتبر يعتبر مغذي للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية لفقدان الوزن كما يمكن استخدامه لمرضى السكري لأنه يساعد في الحفاظ على مستوى السكر والأنسولين في الدم.
سكر ستيفيا هل هو مضر؟
يحتوي سكر ستيفيا على عدد قليل من السعرات الحرارية مما يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم كما يعمل على الحد من الإصابة بأمراض السرطان والأمراض التي تصيب الأعصاب لما يحتويه من مضادات الأكسدة ولكن كثرة تناوله قد يسبب بعض الأضرار مثل الإصابة ببعض الاضطرابات الهضمية وخاصة في الأمعاء ايضا يعمل علي طرد الماء من الجسم عن طريق البول لأن يعتبر من مدرات البول ويمكن أن يسبب حساسية لبعض الأشخاص ويخفض من مستوى السكر في الدم من خلال توسيع الأوعية الدموية.
ما هي افضل انواع ستيفيا؟
توجد عدة أنواع من سكر الدايت ستيفيا حيث أن يوجد منه على شكل سائل و على شكل حبيبات فيعتبر أفضل أنواع ستيفيا هو Pyure Organic Stevia Sweetener Blend وهذا النوع يوجد على شكل حبيبات وهو يحل محل السكر فكوب واحد منه يعادل 2 كوب من السكر كما أنه خالي من الجلوتين أيضا مصنوع من الإريثريتول لذلك يفضل تجنبه للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة أيضا يوجد نوع آخر من أفضل أنواع منتجات ستيفيا وهو SweetLeaf Sweet Drops وهذا النوع عبارة عن زجاجة بها سائل يرافقها قطارة يحتوي علي العديد من النكهات الطبيعية كما انه خالي من الكربوهيدرات .
هل سكر ستيفيانا مضر لمرضى السكر؟
يعتبر سكر ستيفيا أحد أفضل أنواع السكر الذي يمكن إضافته إلى المشروبات والحلويات كما أنه يمكن إضافته إلي الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن لما يحتويه من سعرات حرارية قليلة على عكس السكر العادي ايضا مفيد لمرضى السكري فهو يساعد في الحفاظ على مستوى الإنسولين والسكر في الدم كما أنه يقلل من مستوى الكوليسترول الضار وتزيد من مستوى الكوليسترول الجيد و مستوى الدهون الثلاثية في الجسم .
سكر ستيفيا هل هو صحي؟
ستيفيا هو أحد أنواع السكر الآمن الذي أعلنت إدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة الأمريكية فهو يعتبر من المحليات الصناعية لتحلية المشروبات والحلويات كما انه يتم استخدامه من قبل متابعي الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن لأنه يعتبر صحي بشكل عام ولكن كثرة تناوله قد يسبب بعض الآثار الجانبية مثل حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي أو حدوث تلف في الكلى أو حدوث انخفاض في ضغط الدم.
ما هي أضرار سكر ستيفيا؟
بالرغم من مميزات سكر ستيفيا على الصحة ولكن توجد بعض الأضرار لسكر ستيفيا تؤثر على الصحة العامة فقد يسبب سكر ستيفيا في توسيع الأوعية الدموية مما يخفض من مستوى ضغط الدم الكلي ايضا قد يسبب حساسية لبعض الأشخاص وقد يسبب انخفاض في مستوى السكر في الدم بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من إنخفاض في مستوى السكر الغير طبيعي في الدم ايضا قد يسبب تلف بالكلي ومشاكل بالجهاز الهضمي.
هل سكر ستيفيا مناسب لمرضى السكر؟
يحتوي سكر ستيفيا على نسبة قليلة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية لذلك فهو طبيعي وآمن على الصحة بشكل عام كما ايضا مفيد للأشخاص الذين يقومون بعمل حميات غذائية أو أنظمة غذائية فيمكن إضافته إلى الأطعمة والمشروبات للتحلية ايضا يمكن استخدامه لمرضى السكري فهو آمن ولكن يفضل عدم الإكثار من تناوله لأنه قد يسبب لبعض الأشخاص انخفاض في مستوى السكر في الدم.
هل سكر ستيفيا ينقص الوزن؟
يعمل سكر ستيفيا على كبح الشهية بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية كما يساعد في إعطاء الشعور بالشبع والامتلاء لفترات طويلة لذلك يساعد على إنقاص الوزن لأن سكر ستيفيا إذا دخل في الوجبات الخفيفة فإنه يحتوي على عدد سعرات حرارية قليلة تصل إلى 290 سعر حراري على عكس استخدام السكر العادي فإن السكر العادي إذا تم إضافته إلي وجبة خفيفة يحتوي على 500 سعر حراري .
من اين اشتري سكر ستيفيا؟
يحتوي سكر ستيفيا على عدد قليل من السعرات الحرارية فإن 100 جرام منه يحتوي على 48 سعر حراري لذلك يساعد سكر ستيفيا على خسارة الوزن كما انه يحافظ علي مستويات السكر في الدم ويخفض من مستوى الكوليسترول الضار ويخفض من نسبة الدهون الثلاثية في الجسم ايضا يحمي المخ من الأمراض مثل مرض الزهايمر حيث يباع سكر ستيفيا في المتاجر الإلكترونية و الصيدليات ويتراوح سعره ما بين 50 إلى 120 جنيه مصري ويعتمد سعره علي نوعه.
ما الفرق بين سكر ستيفيا وسكر ستيفيانا؟
يعتبر سكر ستيفيا أفضل وأصح من سكر ستيفيانا لأن سكر ستيفيانا قد حظر الكثير من الأطباء من كثرة تناوله لأنه قد يسبب أضرار على صحة الجهاز البولي وعلى الصحة العامة أما سكر ستيفيا فهو يحتوي علي نسبة قليلة من السعرات الحرارية التي تساعد في خسارة الوزن كما انه مفيد لمرضى السكري فهو يساعد في الحفاظ علي مستوي الجلوكوز والأنسولين في الجسم ويقلل من مستوى الكوليسترول الضار ويزيد من مستوى الكوليسترول الجيد.
ما هو سكر ستيفيا الاصلي؟
سكر ستيفيا هو أحد المحليات الاصطناعية لتحلية المشروبات والحلويات والأطعمة فهو مستخلص من نبات الاستيفيا الآمنة وهذا من قبل إدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة الأمريكية كما أنه قليل السعرات الحرارية وقليل الكربوهيدرات ولكن قد يؤثر على القلب والأوعية الدموية وقد يؤثر على الكلى لذلك يفضل عدم تناوله بكثرة.
ما الفرق بين سكر ستيفيانا وستيفيا؟
يعتبر سكر ستيفيانا مضر على الجهاز التناسلي والكلى لذلك حذر منه الكثير من الأطباء أما سكر ستيفيا طبيعي كما أن له العديد من الفوائد فهو مفيد للذين يعانون من مرض السكري أيضا مفيد للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية لخسارة الوزن ايضا يعمل علي التقليل من الدهون الثلاثية والتقليل من الكوليسترول الضار .
هل سكر ستيفيا يرفع السكر في الدم؟
يتميز سكر ستيفيا بأنه لا يحتوي علي أي سعرات حرارية كما انه يحتوي علي القليل من الكربوهيدرات فهو من أفضل البدائل الطبيعية للسكر العادي لذلك فيمكن استخدامه لمن يعاني من السمنة لأنه يزيد من عدم الرغبة في تناول الطعام مما يعمل علي كبح الشهية ولمرضي السكري حيث أنه لا يؤثر اطلاقاً علي مستوي السكر في الدم كما انه يقلل من مستوي الكوليسترول الكلي والضار في الجسم ويساهم في خفض مستوي الجلوكوز في الدم
ما هي افضل انواع السكر الدايت؟
توجد عدة أنواع من السكر الدايت ويعتبر هذا النوع من أفضلهم حيث أنه محلي طبيعي منخفض السعرات الحرارية ويعتبر شبه خالي من الكربوهيدرات لذلك فهو مفيد لمرضي السمنة المفرطة فهو يساهم في خسارة الوزن من خلال إعطاء الشعور والإحساس بالشبع لأطول فترة ممكنة كما انه مفيد لمريض السكر حيث يعمل علي ضبط مستوي السكر في الدم ويخفض من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم لذلك فهو مفيد ايضا لمرضي القلب والأوعية الدموية وهذا النوع من السكر هو سكر ستيفيا
كم سعرة حرارية في سكر ستيفيانا؟
يعتبر سكر ستيفيا سكر طبيعي غير مغذي لأنه لا يحتوي علي أي سعرات حرارية ولا كربوهيدرات فهو يستخدم من قِبل الأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية من أجل خسارة الوزن فهو يمكن إضافتة إلي المشروبات والأطعمة كما ايضا مفيد لمرضي السكري فهو يساهم في الحفاظ علي مستوي السكر في الدم ايضا مفيد لمرضي ارتفاع الكوليسترول في الدم فهو يقلل من مستوي الدهون الكلية ويقلل من مستوي الكولسترول السئ في الجسم ويزيد من نسبة الكولسترول الجيد
من ماذا يصنع سكر ستيفيا؟
يتم صنع سكر ستيفيا من أوراق نبات الستيفيا والتي تتواجد في أمريكا الجنوبية وتتميز هذه الأوراق بطعمها الحلو فهي أحلي 200 مره السكر العادي ولكن إلي الآن لم يتم اعتمادة من قِبل هيئة الغذاء والدواء بالرغم من شهرته عالمياً كما ان سكر ستيفيا كثرة تناوله قد يسبب بعض المشاكل في الجهاز التناسلي ومشاكل في الكلي ايضا قد يسبب مشاكل في القلب والأوعية الدموية لذلك يفضل عدم الإكثار من تناوله
هل سكر ستيفيا ينقص الوزن؟
الكثير من الأشخاص يتجنبون السكر العادي أثناء اتباعهم لحميات غذائية من أجل خسارة الوزن لذلك يقوموا بالبحث عن بدائل للسكر العادي ويعد سكر ستيفيا من أفضل أنواع السكر الدايت لما يحتويه من 0 سعرات حرارية وكربوهيدرات فهو يساهم في خسارة الوزن من خلال الشعور بالشبع منه لفترة طويلة كما ان سكر ستيفيا يحتوي علي العديد من مضادات الأكسدة التي تقي من الإصابة بأمراض السرطان خاصة سرطان البنكرياس
ما هو محلى ستيفيانا؟
ستيفيانا هو محلي طبيعي مستخرج من نبات ستيفيا فهو يعد من المحليات الخالية تماماً من السعرات الحرارية كما انه يحتوي علي العديد من العناصر الغذائية منها الفيتامينات مثل فيتامين أ , ج ويحتوي علي المعادن مثل الكالسيوم والفسفور والمغنسيوم والصوديوم والزنك بكميات عالية كما يحتوي علي البروتينات لذلك فيمكن استبداله بالسكر العادي وإضافته مع المشروبات والأطعمة والحلويات لمن يهتم بالحفاظ علي الوزن والصحة العامة
هل سكر ستيفيا مضر؟
توجد عدة منتجات من سكر ستيفيا فتحتوي بعضها علي السكريات الكحولية لذلك فإن كثرة تناولها قد يسبب بعض الأضرار علي الجسم مثل القئ والغثيان أو قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل حدوث انتفاخات وغازات في البطن وقد يحدث عسر هضم أحياناً ايضا قد يسبب تقلصات في البطن وقد يسبب احيانا الإسهال كما يمكن أن يسبب مشاكل والتهابات في المعدة وارتخاء في الأمعاء
هل سكر ستيفيانا ينفع للدايت؟
يعد سكر ستيفيانا من أكثر أنواع السكر الدايت استخداماً من قِبل الكثير من الأشخاص الذين يتبعون الرجيم لما يحتويه من فوائد عديدة تساهم في فقدان الوزن فهو يزيد من الشعور بالشبع والإمتلاء في المعدة لأطول فترة مما يعمل علي سد الشهية لما يحتويه من 0 سعرات حرارية وكربوهيدرات كما يعمل علي ضبط مستوي السكر في الدم وتحسين من مستويات الكولسترول في الجسم لذلك سكر ستيفيانا ينفع للدايت
هل سكر ستيفيا يضر الكلى؟
إذا تم تناول سكر ستيفيا بكثرة يمكن أن يؤدي إلي بعض المخاطر والآثار السلبية علي الجسم والتي منها حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم وتشنجات المعدة والأمعاء وحدوث قئ وغثيان ويمكن ايضا أن يسبب مشاكل في الكلي مثل تلف الكلي لأنه يعمل كمدر للبول مما يطرد السموم والماء الزائد من الجسم لذلك فهذا قد يؤثر تأثير سلبي علي الكلي ووظائفها
ما هي اضرار سكر ستيفيا؟
عادة ووفقاً لهيئة الغذاء والدواء فإن التناول المقبول من سكر ستيفيا يومياً هو 4 ملجرام لكل كيلو جرام من وزن الجسم حتي لا يسبب أي أضرار علي الصحة فكثرة تناوله قد يسبب مشاكل في المعدة والأمعاء مما يعمل علي عسر الهضم وتشنجات المعدة وقد يسبب تلف في وظائف الكلي وقد يسبب انخفاض في نسبة السكر في الدم وانخفاض في ضغط الدم مما يسبب مشاكل في القلب والأوعية الدموية
كان هذا مقالنا عن سكر ستيفيا نتمني أن يكون قد أفادكم.