تعرف على جبن كرافت القديم ( انواعها و السعرات الحرارية )
جبن كرافت القديم من الأطعمة الغنية بالبروتين والكالسيوم وهذا ما يجعلها مفضلة لدى الكثير من الأشخاص كما أن طعمها المميز واللذيذ يجعل الأطفال والكبار يحبونها كثيرًا ولذلك يتم الاعتماد عليها في تحضير الكثير من الوصفات الغذائية متكاملة العناصر التي يحتاج لها الأطفال فهي تساهم في بناء العضلات وتقوية الجسم أيضًا ولذلك فمن الضروري معرفة كافة المعلومات الخاصة بكافة أنواع جبن كرافت القديم وكيفية إدخالها في الوجبات والأطعمة المختلفة.
جبن كرافت القديم
جبن كرافت القديم هي جبنة أمريكية ومتوفرة ومناسبة للتناول في الكثير من الأطعمة فهي من الأطعمة الأساسية في الثلاجة حيث أنها تستخدم مع الشطائر المشوية، ومع فطيرة التفاح اللذيذة التي يحبها الأطفال فجبن كرافت من أجود أنواع الجبن على مستوى العالم فهي تجعل وصفات الطعام أكثر شهية وذو طعم لذيذ ورائع .
مما تتكون جبن كرافت
مكونات جبن كرافت تتميز بأنها مكونات طبيعية وصحية ومفيدة للجسم حيث أنها تتكون من المواد الآتية:
- الحليب.
- بروتينات الحليب.
- المستحلبات والمثبتات.
- القليل من المواد الحافظة والملونات.
- حمض السوربيك، وهو من العوامل المضادة للميكروبات ويعمل على منع نمو البكتيريا والعفن.
- ويجب العلم بأن النمو البكتيري من أبرز مسببات تلف الكثير من أنواع الجبن ولذلك فإن الجبن الأمريكي كرافت يقاوم هذا التلف ويبقى في الثلاجة لبعض الوقت أكثر من أنواع الجبن الأخرى.
- تتميز جبن كرافت القديم بأن تاريخ الصلاحية الخاص بها يتراوح من 5 -6 شهور من تاريخ إنتاج الجبن.
أنواع جبن كرافت
يوجد عدة أنواع مميزة من جبن كرافت القديم ويمكننا التعرف على تلك الأنواع كالتالي:
جبنة كرافت شيدر المطبوخة
إن جبنة كرافت شيدر المطبوخة من أنواع الجبن المغذية وذلك لأنها مصنوعة من حليب بقري كامل الدسم وهذا يجعلها غنية بالكالسيوم والذي يساعد على نمو العظام ويعزز صحة الجسم لذلك الكثير من الأمهات يفضلون استعمالها في الوجبات الخاصة بأطفالهم فهي تحافظ على نشاط الجسم.
كما أن طعمها المميز واللذيذ والذي يساهم في إمكانية تناولها باردة أو ساخنة فهي من أنواع الجبن التي يمكن وضعها في الطعام لأنها تذوب في الحرارة وتعطي طعم مميز للكثير من الوصفات التي تستخدم فيها.
جبنة كرافت شيدر الأصلية
جبنة كرافت شيدر الأصلية المطبوخة وهي جبنة كريم قابلة للدهن ويتم دهنها على الخبز ويتم تناولها في أي وقت ويحبها كل من الصغار والكبار
جبنة كرفت كريمة
جبنة كرافت كريمة فهي كريمية بدرجة أكبر من الجبنة المطبوخة وأيضًا تتميز بأن طعمها مميز جدًا في الفم وهي تتميز بقوامها الكريمي الذي يساهم في إمكانية دهنها على الخبز
جبنة كرفت شيدر علبة معدنية
هذا النوع من جبن كرافت القديم مميز جدًا وموثوق فيه لأكثر من 100 عام حيث أنها تستخدم في الطبخ ويتم تناولها مع الخبز وأنواع السندويتشات المختلفة، كما أنها أيضًا من الأطعمة اللذيذة سواء ساخنة أو باردة وهذا النوع من الجبن له الكثير من الاستخدامات المتنوعة في الطبخ وإعداد الوصفات المختلفة بالاعتماد عليها.
كما أن جبنة كرافت القديم ذو العلبة المعدنية يمكن إضافتها إلى أنواع المقبلات التي يتم إعدادها في المنزل كما أن العلبة مميزة بشكلها المعدني وتصميمها سهل الفتح كما أن علبة الجبن صممت من أجل التخزين فهي محكمة الغلق وبذلك لا يصلها الماء أو الهواء وبالنسبة لحجم العلبة فهو مناسب للاستخدام أكثر من مرة فحجمها 200 مل.
شرائح جبنة كرفت شيدر الأصلية
شرائح الشيدر من جبن كرافت القديم تستخدم في سندوتشات البرجر اللذيذ والذي يحبه الكثير من الأطفال وأيضًا الكبار كما تستخدم في صناعة سندوتشات الجبنة المشوية، كما يوجد منها شرائح لايت للتناول في أنظمة الرجيم وتخسيس الوزن.
السعرات الحرارية في جبن كرافت
تتميز جبن كرافت القديم باحتوائه على سعرات حرارية جيدة وليست عالية حيث تحتوي كل شريحة من جبن كرافت حوالي 30 سعر حراري وتحتوي على العناصر الآتية:
- الدهون بنسبة 75%.
- البروتين 23%.
- الكربوهيدرات 2%.
- الدهون المشبعة 2.500 جم
- الدهون المتحولة 13٪
- الكوليسترول 5٪
- الصوديوم 11٪.
- الألياف الغذائية 1٪ .
- فيتامين د 12 ميكروجرام أي 60٪.
- الكالسيوم 26٪.
هل جبن كرافت شيدر صحي؟
جبن كرافت القديم خاصةً الشيدر منها تعد من المصادر الغنية بالكالسيوم ويساهم في الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام، هذا إلى جانب احتوائه على فيتامين K الذي يعمل على تقوية العظام، ولذلك يفضل إدخال في الكثير من الوجبات التي يتناولها الأطفال على مدار اليوم للاستفادة من قيمته الغذائية.
هل جبن كرافت شيدر تزيد الوزن؟
لقد أكد خبراء التغذية أن جبنة كرافت شيدر تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي تجعل سعراتها الحرارية عالية وبالتالي فهي تساهم في زيادة الوزن لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية المرتفعة ولذلك فإنها لابد أن أن تتناول بكميات قليلة خلال اليوم وفي حالة إتباع نظام غذائي لابد من الالتزام به والامتناع عن تناول الجبن الشيدر بكميات كبيرة، ولكن يجب أن يكون بمقدار محسوب ليتمكن الجسم من الاستفادة منها بدون تخزين كمية إضافية من الدهون، وذلك لأنها تساهم في رفع نسبة الدهون الثلاثية بالجس والتي ينتج عنها ارتفاع ضغط الدم لدى الكثير من الأشخاص.
هل يمكن تناول جبن كرافت في الدايت؟
الالتزام بنظام غذائي صحي أمر مهم جدًا ويمكن تناول كميات محدودة من الطعام حيث أن هناك بعض أنظمة الدايت التي تسمح بتناول الجبن ولكن بكميات صغيرة جدًا وفي وجبة الإفطار حتي يتمكن الجسم من عملية حرق الدهون ولذلك يمكن تناول جبن كرافت أثناء الالتزام بعمل دايت أو في حالة الرغبة بإنقاص الوزن.
ما هي أنواع الجبن المستخدمة في الرجيم
يمكننا التعرف على أفضل أنواع الجبن التي يمكن الاعتماد عليها وتناولها مع الأطعمة الصحية الخاصة بالرجيم وإنقاص الوزن ومن تلك الجبن ما يلي:
- الجبن القريش خالية الدسم وتحتوي على 100 سعر حراري.
- الجبن المثلثات تحتوي على 50 سعر حراري.
- جبن فيتا الأبيض يحتوي على 75 سعر حراري.
- الجبن الحلوم تحتوي 85 سعر حراري.
- الجبن السويسري يحتوي على 106 سعر حراري.
- جبن كوارك يحتوي على 69 سعر حراري.
- الجبن الموتزاريلا تحتوي على 80 سعر حراري.
- الجبن الكريمي المخفوق يحتوي على 46 سعر حراري.
- الجبن الأمريكي يحتوي على 96 سعر حراري.
- الجبن الأزرق يحتوي على 99 سعر حراري.
- الجبن الشيدر تحتوي على 113 سعر حراري.
- الجبن الرومي تحتوي على 116 سعر حراري.
- الجببنة البارميزان تحتوي على 122 سعر حراري.
جدير بالذكر أن أنواع هذه الجبن يتم تناولها في أنظمة الدايت بنسب وكميات محددة من قبل خبيرة التغذية الذي يحدد النظام الغذائي المناسب للشخص الذي يريد إنقاص وزنه لأن هذه الأنواع تحتوي على سعرات حرارية بنسب متفاوتة فلا يمكن تناول أكثر من نوع جبنة في نفس الوجبة وذلك للأشخاص الراغبين بفقدان الوزن.