تعرف على العلاقة بين العدس والرجيم
العدس والرجيم بينهما علاقة وثيقة لا أحد يستطيع إنكارها، العدس هو أروع البقوليات، لقد تجاوز العدس المتواضع الشوربة وأصبح يمكن أن يتم إضافته على كل شيء، وسميت الأمم المتحدة العدس بطعام العامة، من خلال مقالنا سنحاول توضيح كيف يمكن أن يساعد العدس في إنقاص الوزن.
[box type=”shadow” align=”aligncenter” class=”” width=””]العدس[/box]
العدس عبارة عن البقوليات المستديرة الصغيرة المعروفة أيضًا باسم البذور التي تنمو في جراب، والتي تأتي في مجموعة متنوعة من الأحجام والألوان، بما في ذلك الأسود أو البني أو الأصفر أو الأحمر أو الأخضر، لقد كان العدس لفترة طويلة عنصرًا أساسيًا في المطبخ الهندي، بالإضافة إلى أنه مكون اساسي في الطبخ النباتي كمصدر بروتين نباتي قوي.
[box type=”shadow” align=”aligncenter” class=”” width=””]الفوائد الصحية للعدس[/box]
هل العدس مفيد ؟ يحتوي العدس في الواقع على الكثير لتقديمه، لذا نعم فهو مفيد وذو قيمة عالية، فهو جيد جدًا بالنسبة لك، لأنه منخفض في الدهون، وكثيف المغذيات، وفي نفس الوقت هو متوفر بأسعار معقولة بشكل عام للشراء.
وفي السطور القادمة سنوضح أهم فوائد العدس:
[tie_list type=”heart”]
- العدس مليئ بالبوليفينول. والبوليفينول مركبات نشطة تحارب العوامل الضارة في الجسم، ويعد العدس طريقة رائعة للحصول على مادة البوليفينول فهو يحتوي عليه أكثر من البقوليات الخضراء والحمص، وقد تم ربطه بفوائد صحية طويلة الأمد، بما في ذلك صحة القلب والأوعية الدموية والوقاية من مرض السكري.
- العدس غني بالبروتين، يحتوي كوب واحد من العدس المطبوخ على 18 جرامًا من البروتين.
- العدس مصدر لعنصر الحديد، فكوب واحد من العدس يحتوي 6.6 ملليغرام من الحديد، وهو يعادل ثلث ما يحاجه الجسم طوال اليوم، فالحديد من العناصر المهمة التي تحافظ على ضخ الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، إذا لم تحصل على ما يكفي، يتباطأ تدفق الدم.
- العدس مليئ بالألياف، فهو يزيد من صحة الجهاز الهضمي وتساعد على الحفاظ على الوزن الصحي، فكوب واحد من العدس يحتوي 15.6 غراما منه.
- العدس مصدر قوي لحمض الفوليك.
- العدس أيضا غني بالمغنيسيوم.
[/tie_list]كانت هذه أهم الفوائد المتعلقة بالعدس بمختلف أنواعه وأشكاله.
[box type=”shadow” align=”aligncenter” class=”” width=””]الآثار الجانبية المحتملة لتناول العدس[/box]
حتى العدس يمكن أن يكون له آثار جانبية غير سارة ولتجنب هذه الآثار الجانبية عن طريق تناوله ببطء – خاصة إذا لم تكن معتادًا على الحصول على الكثير من الألياف بشكل طبيعي، يحتوي العدس أيضًا على الليكتين وهو بروتين في بعض النباتات، فإذا كنت تشعر بالتعب بعد تناول العدس والأطعمة الأخرى المليئة بالليكتين، فمن الأفضل تجنبها أو تحديد مقدار ما تأكله منه، وإذا كان لديك أي مشكلات في المعدة أو في الجهاز الهضمي لا بد أن تستشير الطبيب خاصة قبل البدء في اعتماده كوجبة للرجيم.
اقرأ ايضا: ” ريجيم شوربة العدس الساحر “
[box type=”shadow” align=”aligncenter” class=”” width=””]العدس والرجيم[/box]
يمكنك الاستعانة بالعدس كوجبة صحية قليلة السعرات ومشبعة لدرجة كبيرة، فيمكنك أضف العدس إلى السلطة، ولتحضير العدس يتم إضافة العدس إلى الماء المغلي ودعه يغلي لمدة 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى يصبح طريًا، ثم، بمجرد أن يبرد قليلاً، أضفهم إلى السلطة الخاصة بك، يمكنك ايضا صنع شوربة العدس أو الحساء، ويتم ذلك عن طريق دمج العدس غير المطبوخ مع الخضار والأعشاب والمرق المفضل لديك واتركه حتى ينضج تماما.
مهما اخترت طريقة تحضير العدس، فمن المؤكد أنك ستحصل على دفعة غذائية كبيرة، فالعدس من الوجبات التي لا يمكن أن ننكر فوائدها وقيمتها الغذائية.
كانت هذه معلومات مقالنا عن العدس والرجيم نرجو أن تكون معلومات مفيدة وقيمة، إذا اعجبك مقالنا يمكنك مشاركته على مواقع التواصل الاجتماعي.