Liquid cheese

الكبار والصغار يَعشقون مَذاق Liquid cheese ولهذا أصبح لها استخدامات كثيرة إن كانت في تحضير الأكلات الرئيسية أو الحلويات أو حتى مع تَناولها كما هي، وهنا في هذا المقال سَنتعرف سويًا على القيمة الغذائية للجبن السائل، وما هي فوائده التي تَعود على الصحة، بجانب أبسط طريقة لتَحضيرها في البيت في دقائق.

[box type=”shadow” align=”aligncenter” class=”” width=””]Liquid cheese[/box]

الجبن السائل يَحتوي على قيمة غذائية عالية، ويَتوفر أنواع كثيرة منه مثل الجبن السائل العادي المصنوع من الحليب، أو الممزوج بالكريمة، أو الجبن السائل المخفوق أو المُضاف له نكهات مُختلفة مثل الشيدر، أو الرومي أو غيرها

ولقد صرح خبراء التَغذية أن كل 28 جرام من الجبن يَحتوي على:-

[tie_list type=”starlist”]

• 99 سعرة حرارية.
• 23 جم بروتين.
• 10 جم كربوهيدرات.
• 10% من فيتامين أ.
• 5% من فيتامين ب 2.

[/tie_list]

[box type=”shadow” align=”aligncenter” class=”” width=””]فوائد الجبن السائل[/box]

بصرف النظر عن الطعم الشهي واللذيذ الذي يَعشقه الجميع، فإن القيمة الغذائية العالية للجبن السائل جعلت له فوائد كبير لا تُعد ولا تُحصى

[tie_list type=”starlist”]

• يُعتبر مصدر غني بفيتامين أ الذي يٌساعد في تَعزيز الرؤية.
• تَعمل على تقوية الجهاز المناعي للجسم.
• تٌساهم بشكل كبير في تَعزيز صحة الرئتين والأمعاء والبشرة.
• تَحتوي على كميات كبيرة من المواد المُضادة للأكسدة التي تَحمي من تَلف الخلايا.
• يَتم تَحضير الجبن السائل بالحليب بتَركيز عالٍ، وبالتالي سَيَتم الاستفادة من حمض اللاكتيك والبكتيريا النافعة التي تٌساعد في تَحسين صحة الجهاز الهضمي.
• يُعتبر مصدر هام للطاقة ومصدر من المصادر المُضادة للالتهاب.
• لا يَحتوي على كمية عالية من اللاكتوز، لذا يُعتبر من أنواع الجبن المُناسبة للأشخاص الذين يُعانون من حساسية اللاكتوز.

[/tie_list]

[box type=”shadow” align=”aligncenter” class=”” width=””]اضرار الجبن السائل[/box]

مثلما تَحتوي الجبن السائل على قيمة غذائية جعلته لها فوائد عظيمة، أيضًا افتقارها لبعض المواد الغذائية تَسبب في وجود بعض الأضرار

[tie_list type=”starlist”]

• لا تَحتوي على كمية كافية من البروتين الذي يُعتبر من أهم العناصر الأساسية التي يَحتاج لها الجسم، فهي تُوفر فقط 2 جم.
• لا تُساعد في الشعور بالشبع.
• عالية الدهون وتَحتوي على سعرات حرارية عالية.
• الإكثار من تَناوله يُساهم في زيادة الوزن لذا يَجب تَناوله بشكل مُعتدل.

[/tie_list]

اقرأ ايضا: ” هل يسبب الجبن السائل اضرار عند الافراط في تناوله “

[box type=”shadow” align=”aligncenter” class=”” width=””]طريقة عمل الجبن السائل في دقائق في البيت[/box]

يُمكن تَحضير الجبن السائل في البيت بطريقة بسيطة في خلال دقائق عن طريق تَحضير تلك المكونات

[tie_list type=”starlist”]

• كوب من الحليب السائل.
• كوب من الزيت.
• عصير ثمرة من الليمون.
• ملعقة من الخل.
• ملعقة من الملح.

[/tie_list]

أما عن طريق التَحضير فهي

[tie_list type=”starlist”]

• يُضاف الحليب مع الملح وعصير الليمون في الخلط الكهربائي.
• أثناء الخفق يَتم إضافة الزيت بشكل تَدريجي لحين الحصول على قوام كثيف ويُصبح القوام مثل الجاهز.
• يَتم إفراغه في وعاء زُجاجي مُعقم والاحتفاظ به في الثلاجة لحين الاستعمال.

[/tie_list]

” أصبح Liquid cheese من أكثر أنواع الجبن التي يُفضلها الكثير من الأشخاص سواء ضمن تَناولها في الوجبات اليومية، أو استعمالها في الحشو وتَحضير المخبوزات والفطائر، ولكن أيً كان طريقة استعمالها يُفضل تَناولها وفقًا للاستخدام العادل.