أهم الأسئلة عن نسبة السعرات الحرارية و انقاص الوزن

تحدد خسارة الوزن حسب الحالة الصحية للشخص فخبراء الصحة ينصحون بالتخلص من 500 سعرة حرارية في اليوم وذلك عن طريق الإقلال من استهلاك الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية وكذلك من خلال ايضا ممارسة التمارين الرياضية و فقدان الوزن لا يتعلق بعدد السعرات الحرارية وحدها بل يتوقف أيضا على نوعيتها ويتوقف عدد السعرات الحرارية لفقدان الوزن على عوامل هي وزن الشخص وكفاءة التمثيل الغذائي ومعدل النشاط اليومي فإن 10 كيلو لانقاص الوزن ستحتاج ما بين 5 الى 10 أسابيع.

لفقدان الوزن بشكل فعال فلابد من الفرد أن يتخلص من التوتر وقلة النوم بقدر الإمكان لأن ذلك يعرض الشخص لانتاج هرمون الكورتيزول وهو يعمل على بطء عملية التمثيل الغذائي وشرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من الماء واختيار النظام الغذائي الصحي مثل الفواكه والخضروات فهي تساعد في طرد السموم من الجسم كما تحسن من عملية الهضم وأن النظام الغذائي يتسبب في تسريع عملية التمثيل الغذائي ولإنقاص الوزن 15 كيلو سيستغرق الوقت 15 أسبوع.

لخسارة الوزن بطريقة سريعة يؤدي إلى حدوث مشاكل صحية حيث يؤدي الى نقص في العناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات والحديد وفقدان في الكتلة العضلية وإنخفاضها يؤدي الى ضعف في البنية الجسدية والأداء والقوة وتقل كمية السعرات الحرارية التي يعمل على حرقها الجسم فيؤدي الى انخفاض في عملية الأيض ولكن خسارة الوزن بطريقة صحية وأمنه تؤدي الى الحفاظ على عملية الأيض والكتلة العضلية ولخسارة الوزن بطريقة صحية يفضل إنقاص الوزن 4 كيلو شهريا.

لإنقاص الوزن 20 كيلو يجب حساب احتياج الفرد من السعر الحراري وما يجب عليه ان يحرقه لخسارة الوزن فيجب نقص كمية من الطعام اليومي وهي من 500 الى 1000 سعرة حرارية و تناول اطعمة غنية بالألياف وقليلة في السعرات الحرارية مثل السلطة التي تحتوي على الخس والخيار وتناول الخضروات المطهية على البخار وتناول الفواكه الطازجة مثل البطيخ والتفاح ويجب اتباع نظام غذائي قليل الدهون والكربوهيدرات ولإنقاص 20 كيلو سيستغرق حوالي شهرين.

لإنقاص الوزن 5 كيلو يجب اختيار إحدى الوجبات التالية :
أولاً : وجبة الإفطار 35 جرام من الجبن + حبة خيار + شريحة خبز + شاي
أو بيض مسلوق + شريحة خبز + حبة طماطم + كوب شاي
أو 75 جرام من الفول المدمس مضاف إليه طماطم وبقدونس وحمص مطحون وحبة بصل وكوب شاي
ثانياً : وجبة الغداء 250 جرام من التونة + سلطة خضار + بصل
أو 100 جرام دجاج مشوي + سلطة خضار
أو 150 جرام لحم مشوي +حبة من الطماطم المشوية + بصل مشوي + سلطة خضار
أو 150 جرام سمك مشوي + سلطة خضار
ثالثاً : وجبة العشاء كوب من الزبادي + طبق سلطة + شريحة خبز
أو طبق سلطة الملفوف والجزر + بيضة مسلوقة
أو كوسه بالبيض + طبق سلطة خضار و شرب لتر ونصف من الماء علي مدار اليوم وتناول وجبات خفيفة بين الفطور والغداء تفاحة أو موز وبين الغداء والعشاء حبة برتقال أو جزر أو خيار ولإنقاص الوزن 5 كيلو سيستغرق شهر.

توجد أنواع مختلفة من الأنظمة التي تساعد في فقدان الوزن ولفقدان الوزن بطريقة أمنه لابد من وضع استراتيجيات حسب احتياجات الشخص من السعرات الحرارية فيما يتناوله من طعام أثناء اليوم ولابد من استشارة الطبيب المختص لتحديد مقدار السعرات الحرارية المناسبة له واتباع نظام غذائي صحي قليل الدهون والكربوهيدرات وقليل السعرات الحرارية وان يكون غني بالمواد الغذائية وتناول المياه بدلا من المشروبات الغازية وممارسة التماريين الرياضية لمدة لا تقل عن نصف ساعة يوميا ولانقاص الوزن 20 كيلو احتاج من الوقت شهرين.

لانقاص الوزن الكبير لابد أن يكون رجيم متوازن وآمن وصحي ويحتوي على كل العناصر الغذائية اللازمة للجسم ويجب اتباع الاتي اولا شرب كمية مياه وفيرة على مدار اليوم من 2 الى 3 لتر ثانيا رجيم يحتوي على 6 وجبات أساسية و 3 وجبات سناكس صحية ثالثا الإعتماد على تناول الشوفان ومصادر البروتين فهي تشبع وتزيد من عملية الحرق رابعا أن يكون الطهو بطريقة صحية وتناول الزيوت الصحية والإبتعاد عن الدهون الضارة والمعلبات والاطعمة المصنعة والمقليات خامسا تناول نظام غذائي يحتوي على خضروات وفاكهة طازجة والابتعاد عن السكريات سادسا الابتعاد عن أدوية التخسيس دون استشارة الطبيب سابعا ممارسة التمارين الرياضية ثامنا إتباع نظام الصيام المتقطع ولإنقاص الوزن 60 كيلو سيستغرق حوالي 3 أشهر.

لانقاص الوزن وفقدان 2 كيلو في الأسبوع يجب حرق 1100 سعر حراري أثناء اليوم الواحد ويجب إنقاص 7700 سعرة حرارية التي يتم تناولها من الأطعمة خلال الأسبوع ولفقدان الوزن يجب الإقلال من السعرات الحرارية عن طريق الطعام المتناول مع ممارسة التمارين الرياضية يؤدي إلى فقدان من السعرات الحرارية .

لخسارة الوزن 3 كيلو خلال أسبوع واحد يجب إتباع بعض النصائح أولا يفضل عمل نظام غذائي يحتوي علي تناول البروتينات في الإفطار حتي تعطي الشعور بالشبع طوال اليوم كما تمنح الجسم الطاقة والنشاط ايضا تناول الخضروات الورقية والفاكهة والإبتعاد عن تناول الوجبات السريعة ايضا يجب حساب عدد السعرات الحرارية الذي يتم تناولها في اليوم ومعرفة عدد السعرات الحرارية التي يتم فقدها يومياً للوصول إلي الوزن المطلوب لذلك ستحتاج إلي فقد 1700 سعرة حرارية خلال اليوم الواحد.

للوصول إلي الوزن المطلوب يتطلب هذا إتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية وغني بالبروتينات والألياف الغذائية التي تمنح الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة من الوقت كما يفضل تجنب تناول الأطعمة المصنعة السريعة وشرب كميات وفيرة من المياه علي مدار اليوم هذا بجانب ممارسة التمارين الرياضية ولفقد 5 كيلو أسبوعياً يجب حرق 2700 سعرة حرارية في اليوم.

تحتوي التونة على العديد من العناصر الغذائية مثل اوميجا 3 وينصح بها أطباء التغذية لانقاص الوزن لأنها تحتوي على سعرات حرارية منخفضة والسعرات الحرارية بها تختلف حسب حجمها فمثلا علبة التونة 100 جرام تحتوي على 129.8 سعرة حرارية والتونة المعلبة في الماء 24 سعرة حرارية والمعبأة في الزيت 56 سعرة حرارية و التونة بزيت الزيتون كل 100 جرام منها يحتوي على 220 سعرة حرارية.

تحتوي التونة علي عناصر غذائية مفيدة لصحة الإنسان من بروتينات ومعادن وفيتامينات وأحماض الأوميغا3 الدهنية والتي تعزز من صحة الدماغ وصحة الجهاز العصبي كما انها مفيدة لصحة الأطفال ايضا الكثير من الأشخاص يتناولون التونة أثناء إتباع الرجيم لما تحتويه من سعرات حرارية قليلة حيث أن تحتوي علبة التونة المصفاة بوزن 185جم علي 186 سعرة حرارية والتونة المعلبة بالماء بوزن 100 جم تحتوي علي 116 سعرة حرارية والتونة المعلبة بالزيت بوزن 100 جرام تحتوي علي 198 سعرة حرارية.

تحتوي علبة التونة البيضاء بالماء على 220 سعرة حرارية وتحتوي علبة التونة الخفيفة بالماء على 191 سعرة حرارية كما تحتوي السعرات الحرارية في كل 100 جرام من التونة المصفاة من الزيت علي 70 سعر حراري وتحتوي التونة المعلبة والمعبأة في الماء علي 24 سعرة حرارية والتونة متوسطة الحجم بوزن 272 جرام تحتوي على محلول مائي تحتوي على 220 سعرة حرارية.

تتميز التونة بمحتواها الغني بأحماض الأوميغا3 الدهنية وهي مفيدة لصحة الدماغ والأعصاب كما انها مفيدة لصحة الأطفال ايضا تحتوي التونة علي نسبة من السعرات الحرارية فمثلا:
تحتوي علبة التونة المصفاه علي 198 سعرة حرارية
تحتوي علبة التونة بالزيت علي 396 سعرة حرارية 
تحتوي علبة التونة الدايت علي 178 سعر حراري.

تحتوي السعرات الحرارية في 100 جرام من التونة على 108 سعر حراري والسعرات الحرارية في كوب من التونة المصفى 198 سعر حراري والسعرات الحرارية في 200 جرام من التونة بالزيت 396 سعر حراري والسعرات الحرارية في كوب من التونة الدايت 178 سعر حراري والسعرات الحرارية في ساندوتش التونة يحتوي على 679 سعر حراري وتحتوي قطعة التونة الطازجة وزن 85 جرام على 156 سعر حراري.

تعتبر التونة من الأسماك الدهنية وتختلف التونة في السعرات الحرارية حسب حجمها حيث تحتوي علبة التونة 100 جرام على 129.8 سعرة حرارية وعلبة التونة 165 جرام تحتوي على 191 سعرة حرارية وتحتوي التونة المعلبة المعبأة في الماء على 24 سعرة حرارية وتحتوي التونة المعبأة في الزيت على 56 سعرة حرارية وتحتوي علبه التونة البيضاء بالزيت على 331 سعرة حرارية وعلبة التونة البيضاء بالماء على 220 سعرة حرارية وعلبة التونة الخفيفة بالماء على 191 سعرة حرارية وعلبه التونة الخفيفة بالزيت على 339 سعرة حرارية.

يعتبر البروتين عنصر غذائي مهم في النظام الغذائي فهو يعزز من الجهاز المناعي وهو نوعين البروتين النباتي والبروتين الحيواني ونسبة البروتين في التونة أعلى من أنواع الأسماك الأخرى وأن 100 جرام من التونة المعلبة تحتوي علي 23.4 جرام من البروتين والتونه المعلبة بالزيت تحتوي على 42.5 بروتين والتونه المعلبة بالماء تحتوي على بروتين 39.3 جرام.

تحتوي التونة علي العديد من العناصر الغذائية من أحماض الأوميغا3 والفيتامينات والمعادن وتختلف عدد السعرات الحرارية في التونة حسب حجمها و نوعها فمثلا :
التونة المعلبة بالماء تحتوي علي 24 سعرة حرارية
التونة المعلبة في الزيت تحتوي علي 56 سعرة حرارية
التونة الطازجة تحتوي علي 31 سعرة حرارية

يوجد البروتين على شكل نباتي وعلى شكل حيواني فهو يعمل على بناء الجلد والشعر والدم بصحة جيدة ويبني العضلات وعلبة التونة المعلبة في محلول الماء تحتوي على 31.7 من البروتين والتونة المعلبة بالزيت فهي تحتوي على 46.6 من البروتين ويحتوي 200 جرام من التونة المعلبة علي 58.26 جرام من البروتين.

تحتوي علبة التونة وزن 172 جرام المعلبة في محلول ماء تحتوي على 220 سعر حراري وتحتوي علبة التونة المعلبة المحفوظة بالزيت تحتوي على 331 سعر حراري وتحتوي علبة التونة الخفيفة بالزيت على 339 سعرة حرارية و تحتوي علبة التونة الخفيفة بالماء على 191 سعرة حرارية و علبة تونة 100 جرام تحتوي على 129.8سعرة حرارية و علبة تونة 165 جرام تحتوي على 191 سعرة حرارية و 100 جرام من التونة دون إضافة أي ملح تكون السعرات الحرارية 116 سعرة حرارية و 100 جرام من سمك التونة المعلبة في محلول ملح يحتوي على 100 سعرة حرارية.

التمر من الأغذية الغنية بالطاقة و يحتوي على العديد من الفيتامينات كما أنه غني بالعناصر الغذائية ويوجد أكثر من 200 نوع من التمور بأشكال مختلفة فهو يحتوي على مضادات الأكسدة ومعادن وألياف فهو يعمل على تنظيم السكر في الدم ويمنع من امتصاص الكوليسترول ويقلل من خطر الاصابة بأمراض القلب والسرطان ويمنع ارتفاع ضغط الدم ويساعد في علاج فقر الدم ويحسن من الجهاز المناعي وبالنسبة للشخص السليم لديه زيادة في الوزن يجب ألا يتناول أكثر من 5 حبات تمر يوميا وخبراء الصحة ينصحون بتناول من 4 الى 6 حبات تمر في اليوم.

تحتوي التمرة الواحدة من التمر المجفف على 80 سعر حراري والتمر المجدول على 66 سعر حراري وتمر العجوة على 50 سعر حراري وحبة تمر المجهول على 67 سعرة حرارية والسعرات الحرارية بحبة البلح تحتوي على 26 سعرة حرارية وتحتوي حبة واحدة من تمر البتيل على 20 سعرة حرارية وتحتوي حبة من تمر دقلة النور على 20 سعرة حرارية.

حبة التمر دقلة نور تحتوي على 20 سعرة حرارية وكوب من حبات تمر الدقلة نور المقطع يحتوي على 415 سعرة حرارية و 100 جرام من تمر البرني تحتوي على 222 سعرة حرارية و 100 جرام من تمر اللولو تحتوي على 204 سعر حراري 100 جرام من تمر القرص تحتوي على 229 سعرة حرارية و 100 جرام من تمر الخصاب تحتوي على 185 سعر حراري و 100 جرام من تمر الخنيز السعودي تحتوي على 229 سعرة حرارية و 100 جرام من التمر أبو كيبال الإماراتي يحتوي على 110 سعر حراري.

يحتوي التمر السكري على عدة أنواع من مضادات الأكسدة التي تمنع من تطور الأمراض المزمنة مثل السرطان والزهايمر وتحتوي ثمرة التمر السكري الناشف السمراء الواحدة على 20 سعر حراري وتحتوي ثمرة تمر السكري الرطب على 66 سعرة حرارية وكل 100 جرام من التمر السكري يحتوي على 277 سعرة حرارية و يحتوي التمر السكري وزنه 8.33 جرام يحتوي على 23.33 سعرة حرارية.

يعد التمر أحد الثمار التي تمتاز بالعديد من العناصر الغذائية ويوجد عدة أنواع من التمر منها التمر الرطب والتمر المجهول والتمر الجاف وتمر العجوة والتمر السكري لذلك تختلف عدد السعرات الحرارية علي حسب نوع التمر فمثلا :
تحتوي حبة واحدة من التمر الجاف علي 80 سعرة حرارية
تحتوي حبة واحدة من تمر دقلة النور علي 20 سعرة حرارية
تحتوي حبة واحدة من التمر المجدول علي 69 سعرة حرارية
تحتوي حبة واحدة من تمر العجوة علي 50 سعرة حرارية
تحتوي حبة واحدة من تمر البتيل علي 20 سعرة حرارية

توجد عدة أنواع من التمور حيث تصل إلي حوالي 200 نوع من التمر ومن أشهرهم التمر المجفف وتمر العجوة والتمر المجهول والتمر السكري وتمر الرطب وغيرهم ويمتاز التمر بالعناصر الغذائية والسعرات الحرارية حيث أن حبة واحدة من التمر المجدول تحتوي علي 69 سعرة حرارية وحبة واحدة من التمر المجفف تحتوي علي 55 سعرة حرارية وتحتوي حبة واحدة من تمر دقلة النور علي 20 سعرة حرارية وتحتوي حبة واحدة من تمر البتيل علي 20 سعرة حرارية.

يوجد أنواع عديدة من التمر وهي تختلف حسب نوعها وحجمها ويعرف التمر بأسماء كثيرة وإن السعرات الحرارية في حب التمر الصغيرة تحتوي على 20 سعرة حرارية والسعرة الحرارية في حبة تمر العجوة تحتوي على 25.23 سعرة حرارية وحبه تمر المجدول تحتوي على 70.65 سعرة حرارية وحبه تمر الخلاص تحتوي على 30.25 سعرة حرارية وحبه تمر السكري تحتوي على 40.30 سعرة حرارية وتحتوي حبه تمر المجهول على 67 سعرة حرارية وتحتوي حبه تمر دقلة النور على 20 سعرة حرارية.

تختلف كمية السعرات في التمور حسب أنواعها وتحتوي حريرة المجدول على 660 سعرة حرارية وتحتوي حبة التمر البتيل على 20 سعرة حرارية وتحتوي حبة دقلة النور على 20 سعرة حرارية وتحتوي حبة من التمر العجوة على ما يقارب 50 سعرة حرارية وتحتوي أونصة واحدة من تمر الحمراء على 51 سعرة حرارية كما تحتوي أونصة من التمر المجفف على 80 سعرة حرارية.

يحتوي حبة تمر دجلة النور الحجم المتوسط علي 20 سعرة حرارية و 5 جرام من الكربوهيدراتيحتوي حبة التمر المجهول بوزن 24 جرام علي 66 سعرة حرارية و 18 جرام كربوهيدرات
يحتوي 100 جرام من التمر المجدول علي 277 سعرة حرارية والقليل من الكربوهيدرات
يحتوي حبتان من التمر المجفف علي 110 سعرة حرارية و31 جرام من الكربوهيدرات

كلما زادت سرعة الجري خلال الركض لمدة 30 دقيقة زادت السعرات الحرارية التي يحرقها الشخص ولا تتحقق عملية فقدان الوزن بالمشي فقط ولكن بالالتزام بالنظام الصحي السليم وممارسة التمارين الرياضية فذلك يؤدي إلى حرق الدهون المتراكمة ولخسارة الوزن المطلوب يعتمد هذا على شدة المشي ومدته وكذلك الوزن للجسم ومستوى السطح الذي يمارس عليه رياضة الجري.

كلما ارتفعت شدة ممارسة الرياضة ارتفعت السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم وان من أفضل التمارين الرياضية لانقاص الوزن هي الجري والسباحة وركوب الدراجة والقفز بالحبل واليوجا وينصح بالمشي السريع لمدة 30 إلى 90 دقيقة خلال أيام لإنقاص الوزن ولإنقاص الوزن كيلو تستغرق رياضة المشي حوالي 17 ساعة ونصف من المشي.

يساعد المشي على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية ولحرق 500 سعرة يمكن القفز على الحبل لمدة 10 دقائق كما أن المشي السريع يساعد على تقوية عضلات الساقين وحرق الدهون ويتم حرق 500 سعرة حرارية عن طريق المشي السريع لمدة حوالي ساعة ونصف ولحرق 500 سعرة حرارية عن طريق المشي المتوسط لمدة ساعة في اليوم.

رياضة المشي يمكن ممارستها من قبل معظم فئات المجتمع ويعمل المشي على صفاء الذهن ويمكن ممارستها في كل مكان وإن المشي يوميا يعمل على الزيادة من قدرة القلب والأوعية الدموية على التحمل حيث يرفع معدل ضربات القلب وذلك يحسن وظيفة الضخ كما أن المشي يزيد من كثافة العظام ويقلل من الإصابة بالكسور وهشاشة العظام ويقوي العضلات وإن المشي يعتمد على صحة الشخص وعمره ويجب المشي يوميا حوالي 10,000 خطوة وهو ما يعادل تقريبا 8 كيلو متر.

للوصول الى الوزن المطلوب فإن زيادة السرعة تعمل على تقليل الفترة اللازمة من المشي كما أن الالتزام بالمشي يوميا لفترة اكثر من نصف ساعة يساعد على إنقاص المزيد من الوزن والالتزام بالنظام الغذائي الصحي الذي يحتوي على مستوى عالي من البروتين فهو يعمل على تعزيز الشعور بالشبع ولإنقاص المزيد من الوزن ينصح بحمل الأثقال خلال المشي فهو يزيد من المجهود وبالتالي يساعد على حرق المزيد ولحرق كيلو يوميا يحتاج الشخص الى ما يقارب 3 ساعات يوميا من المشي.

السعرات الحرارية في 100 جرام من الأرز البسمتي 365 سعر حراري والسعرات الحرارية في 100 جرام من الأرز البسمتي الأصفر 200 سعر حراري و أرز أربوريو 100 جرام منها يحتوي على 130 سعر حراري ويحتوي الأرز البني في 100 جرام يحتوي على 111 سعر حراري ويحتوي الأرز العادي لكل 100 جرام على 204 سعر حراري ويحتوي 100 جرام من الأرز الأبيض على 111 سعر حراري.

يعمل الأرز على تعزيز الجهاز المناعي ويتخلص من السموم في الجسم لأنه يعمل على إدرار البول ويخفض مستوى الكوليسترول في الدم ويحتوي 100 جرام من أرز أربوريو على 130 سعر حراري ويحتوي 100 جرام من أرز بسمتي على 120 سعر حراري ويحتوي 100 جرام من الأرز الأبيض على 204 سعر حراري ويحتوي 100 جرام من الأرز البني على 111 سعر حراري ويحتوي 100 جرام من الأرز المطبوخ على 129 سعر حراري.

يحتوي 100 جرام من الأرز الأبيض قصير الحبة المطبوخ علي 130 سعرة حراريةيحتوي 100 جرام من الأرز الأبيض متوسط الحبة المطبوخ علي 130 سعرة حرارية
يحتوي 100 جرام من الأرز الأبيض طويل الحبة المطبوخ علي 130 سعرة حرارية
يحتوي 100 جرام من الأرز البني طويل الحبة المطبوخ علي 111 سعرة حرارية
يحتوي 100 جرام من الأرز البسمتي المطبوخ علي 121 سعرة حرارية
يحتوي 100 جرام من أرز الياسمين المطبوخ علي 170 سعرة حرارية

ملعقة بوزن 9.9 جرام من الأرز الأبيض طويل الحبة المطبوخ تحتوي علي 13 سعرة حرارية ملعقة من الأرز الأبيض دبق المطبوخ تحتوي علي 11 سعرة حرارية
ملعقة من الأرز الأبيض طويل الحبة المسلوق تحتوي علي 12 سعرة حرارية
ملعقة من الأرز الأبيض طويل الحبة المسلوق الجاف تحتوي علي 43 سعرة حرارية
ملعقة من الأرز الأبيض طويل الحبة الخام تحتوي علي 42 سعرة حرارية
ملعقة من الأرز الأبيض قصير الحبة المطبوخ تحتوي علي 15 سعرة حرارية
ملعقة من الأرز الأبيض المطبوخ علي البخار تحتوي علي 151 سعرة حرارية

يحتوي الأرز علي قيمة غذائية عالية من فيتامينات وألياف وسعرات حرارية وكربوهيدرات وتختلف عدد السعرات الحرارية علي حسب نوع الأرز وحجمه فمثلا:كوب من الأرز الأبيض المطبوخ قصير الحبة بوزن 100 جرام يحتوي علي 130 سعرة حرارية
كوب من الأرز الأبيض المطبوخ طويل الحبة بوزن 100 جرام يحتوي علي 130 سعرة حرارية
كوب من الأرز الأبيض المسلوق طويل الحبة بوزن 100 جرام يحتوي علي 123 سعرة حرارية
كوب من الأرز الأبيض المسلوق الجاف طويل الحبة بوزن 100 جرام يحتوي علي 374 سعرة حرارية
كوب من الأرز البني المطبوخ طويل الحبة بوزن 100 جرام يحتوي علي 111 سعرة حرارية
كوب من الأرز الأبيض المطبوخ علي البخار بوزن 100 جرام يحتوي علي 151 سعرة حرارية

يحتوي الأرز الأبيض طويل الحبة المطبوخ علي 130 سعرة حرارية ويحتوي الأرز الدبق المطبوخ علي 97 سعرة حرارية كما يحتوي الأرز الأبيض المسلوق طويل الحبة علي 123 سعرة حرارية ويحتوي الأرز الأبيض الخام طويل الحبة علي 365 سعرة حرارية ويحتوي الأرز الأبيض المطبوخ قصير الحبة علي 130 سعرة حرارية ويحتوي الأرز الأبيض المطبوخ علي البخار علي 151 سعرة حرارية.

تختلف عدد السعرات الحرارية بإختلاف أنواع الأرز فمثلا :
كوب من الأرز الأبيض المسلوق طويل الحبة يحتوي علي 205 سعرة حرارية 
كوب من الأرز الأبيض المسلوق متوسط الحبة يحتوي علي 242 سعرة حرارية
كوب من الأرز الأبيض المسلوق قصير الحبة يحتوي علي 266 سعرة حرارية
كوب من الأرز البني المسلوق طويل الحبة يحتوي علي 248 سعرة حرارية
كوب من الأرز البني المسلوق متوسط الحبة يحتوي علي 218 سعرة حرارية.

الأرز الأبيض طويل الحبة المطبوخ عدد السعرات في الملعقة الواحدة 17 سعر حراري وفي 5 ملاعق=18×5=90 سعر حراري والأرز البري يبلغ عدد السعرات في الملعقة 14 سعر حراري وفي 5 ملاعق=14×5=70 سعر حراري والأرز الأبيض متوسط الحبة ملعقة منه 20 سعر حراري وفي 5 ملاعق=20×5=100 سعر حراري.

يعتبر الأرز شريان الحياة للكثير من مطابخ العالم حيث أنه من أكثر الأطعمة المنتشرة في العالم خاصة في قارة أسيا حيث يتم استهلاكه حوالي 90% من إجمالي الأرز ويعد الأرز أحد أكثر الأطعمة الغنية بالنشا والكربوهيدرات والسعرات الحرارية لذلك فإن فنجان واحد من الأرز الأبيض المسلوق يحتوي علي 200 سعرة حرارية أما الأرز الأبيض المسلوق الجاف فيحتوي علي 374 سعرة حرارية.

يعتبر الأرز من العناصر الغذائية الهامة حيث يحتوي 100 جرام من الأرز المطبوخ على سته ملاعق ونصف بالملعقة الكبيره وأن 100 جرام من الملاعق المدورة من الأرز المسلوق تحتوي على ثلاث ملاعق.

يحتوي الأرز على سعرات حرارية عالية ولكن أثناء الدايت ينصح طبيب التغذية بكميات قليلة وهي حسب الوزن اولا الشخص من 60 الى 70 كيلو جرام لهم ثلاث ملاعق أرز في اليوم والشخص من 80 الى 89 كيلو جرام له ست ملاعق أرز أثناء الدايت والشخص من 90 الى 100 كيلو جرام له تسع ملاعق أرز أثناء الدايت والشخص من 110 الى 120 له 12 ملعقة أرز أثناء الدايت والشخص من 125 الى 150 كيلو جرام له 16 ملعقة من الأرز في اليوم أثناء الدايت.

يعتبر الأرز من مصادر النشويات وتختلف نسب النشويات في الأطعمة المقدمة أثناء اليوم ويمكن تناول الأرز أثناء عملية الرجيم ولكن بكميات محددة ويعتبر الأرز البني أكثر فائدة فهو مشبع أكثر وذلك لاحتوائه على القشرة الكاملة الخارجية والمسموح من الأرز أثناء الرجيم هو تناوله على وجبة الغداء من خمسة الى ستة ملاعق.

يحتوي 100 جرام من الأرز الأبيض المسلوق على 123 سعرة حرارية و 100 جرام من الأرز المسلوق يحتوي على 140 سعرة حرارية ويحتوي 100 جرام من الأرز البسمتي المسلوق على 130 سعر حراري و 100 جرام من الأرز الأبيض قصير الحبة المسلوق يحتوي على 266 سعرة حرارية ويحتوي 100 جرام من الأرز البري المسلوق 166 سعر حراري ويحتوي الأرز البني متوسط الحبة المسلوق على 118 سعر حراري.

يحتوي الشوفان على البيتا جلوكان وهو يعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم ويحفز من افراز هرمون الإنسولين ويخفض من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم و يحتوي 100 جرام من الشوفان الأبيض على 375 سعرة حرارية و 100 جرام من الشوفان الخام يحتوي على 389 سعرة حرارية ويحتوي 100 جرام من دقيق الشوفان المطبوخ يحتوي على 68 سعرة حرارية.

يعد الشوفان من الحبوب الكاملة المفيدة لصحة الجسم لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة من فيتامينات ومعادن وألياف غذائية التي تلعب دوراً كبير في سد الشهية كما انها تساعد علي الإحساس والشعور بالشبع لساعات طويلة كما انها قليلة السعرات الحرارية حيث 100 جرام من الشوفان تحتوي علي 389 سعرة حرارية و 16 جرام من البروتين و10 جرام من الألياف و6 جرام من الدهون.

تعد الشاورما أحد أنواع الأطعمة السريعة حيث تتكون من اللحوم أو الدجاج مع بعض الخضروات والتوابل وتعتبر الشاورما اللحم غنية بالسعرات الحرارية والدهون الغير صحية حيث أن 400 جرام من شاورما اللحم يحتوي علي 728 سعرة حرارية و تحتوي علي 20 جرام من الدهون و 208 مجم من الكوليسترول لذلك يفضل تناول شاورما الفراخ بدلاً من اللحمة.

رويال سليم هي حبوب لإنقاص الوزن فإنها تعمل على تخليص الدهون المتراكمة في الجسم كالبطن والخصر دون فقدان السوائل من الجسم وتنشط من الدورة الدموية لتغذية الأنسجة وتزيد من طاقة الخلايا في الجسم مما يؤدي الى زيادة حرق الدهون وينظم مستوى السكر في الدم وينظم ضغط الدم ويعمل على خفض الشهية ويقلل من الكوليسترول الضار ويعزز من الجهاز المناعي للجسم ويقوي من الأداء البدني والعقلي وريال سليم ينزل حوالي من 10 كيلو الى 15 كيلو شهريا.

في بعض الأحيان يحتاج الأكل الى المقادير بالجرام والجرام في ملعقة المواد الجافة مثل الدقيق = 10 جرام ملعقة كبيرة و3 ملاعق كبيرة = 40 جرام و4 ملاعق كبيرة = 60 جرام و4.67 ملاعق كبيرة = 70 جرام و 5.33 ملاعق كبيرة = 80 جرام و 6.34 ملاعق كبيرة = 90 جرام و 7.82 ملاعق كبيرة = 100 جرام وملعقة كبيرة في المواد السائلة = 15 جرام.