رجيم شوربه العدس صحي ومضمون 2-3 كيلو اسبوعياً اليك المقادير والطريقة الصحيحة
رجيم شوربه العدس صحي ومضمون 2-3 كيلو اسبوعياً السمنة مشكلة العصر في وقتنا الحالي، فعدد كبي يتبع حميات غذائية بهدف التخلص من الوزن الزائد ومن أشهر هذه الحميات هي رجيم شورب العدس الشهير الذي سنتحدث عنه في هذا المقال وسنذكر أيضا فوئد العدس التي لا تعد ولا تحصى.
[box type=”shadow” align=”aligncenter” class=”” width=””]ماذا عن العدس[/box]
العدس عضو غني بالبروتين وعالي الألياف في عائلة البقوليات، ويأتي بأصناف حمراء وبنية وأسود وخضراء، فهي حبوب سريعة نسبيا وسهلة التحضير مقارنة بالفاصوليا المجففة، وتكلفتها المنخفضة تجعلها شكلا يمكن الوصول إليه من البروتين عالي الجودة لكثير من الناس في جميع أنحاء العالم.
[box type=”shadow” align=”aligncenter” class=”” width=””]حقائق سريعة عن العدس[/box]
فيما يلي بعض النقاط الرئيسية حول العدس وهي:
[tie_list type=”heart”]
- العدس مصدر طبيعي ممتاز للفولاذ والمنجنيز.
- فهي مصدر اقتصادي للبروتين.
- تشير الدلائل إلى أنها تحمي صحة القلب.
- العدس هو مكون سهل التحضير ومتنوع ومغذي.
- العدس غني بالمعادن والبروتين والألياف.
- العدس غذاء مغذي للغاية، غني بالمعادن، البروتين، والألياف.
- العدس هي أيضا مصدر للريبوفلافين، النياسين، حمض البانتوثنيك، المغنيسيوم، الزنك، النحاس، المنجنيز، والسيلينيوم.
[/tie_list]
[box type=”shadow” align=”aligncenter” class=”” width=””]فوائد حبوب العدس[/box]
[tie_list type=”starlist”]
- يرتبط استهلاك الأطعمة النباتية بجميع أنواعها بتقليل خطر الإصابة بالعديد من الحالات الصحية المرتبطة بنمط الحياة.
- وأشارت العديد من الدراسات أن زيادة استهلاك الأغذية النباتية مثل العدس يقلل من خطر السمنة، السكري، أمراض القلب، بجانب زيادة الطاقة، وانخفاض الوزن بشكل عام.
- يساعد على الحفاظ على صحة القلب، فالألياف وحمض الفوليك والبوتاسيوم في العدس كلها تدعم صحة القلب.
- يضيف العدس الفيتامينات والمعادن والألياف الأساسية إلى النظام الغذائي، ويوفر البروتين والقدرة على استبدال اللحوم في الوجبات.
- عندما يتم استبدال اللحوم، وهي مصدر رئيسي للدهون المشبعة وغير المشبعة في النظام الغذائي، بأطعمة غنية بالألياف مثل العدس، فإن خطر الإصابة بأمراض القلب ينخفض بدرجة أكبر.
- وعنصري البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم في العدس يساعدوا في خفض ضغط الدم بشكل طبيعي.
- حمض الفوليك أمر بالغ الأهمية للوقاية من الإعاقات الخلقية، لقد ثبت أنه يقلل من فرص الولادة المبكرة بنسبة 50 في المائة أو أكثر إذا تم استهلاكه لمدة عام على الأقل قبل الحمل.
- السيلينيوم معدن موجود في العدس، غير موجود في معظم الأطعمة الأخرى.
- السيلينيوم يمنع الالتهاب، ويقلل من معدلات نمو الأورام السرطانية، ويحسن الاستجابة المناعية للعدوى عن طريق تحفيز إنتاج خلايا تي المميتة.
- كما أن العدس يلعب دورًا في وظيفة إنزيم الكبد ويساعد في إزالة السموم من بعض المركبات المسببة للسرطان في الجسم.
- العدس هي وسيلة رائعة للحفاظ على الطاقة ومكافحة التعب.
[/tie_list]
[box type=”shadow” align=”aligncenter” class=”” width=””]هل العدس يساعد على فقدان الوزن والتخلص من السمنة[/box]
من المعترف به أن تناول الألياف الكافية مثل حبوب العدس يعد عاملاً مهماً في فقدان الوزن من خلال العمل “كعامل كبير” في الجهاز الهضمي، تساعد الألياف الموجودة في النظام الغذائي على زيادة الشبع وتقليل الشهية، مما يعطي شعورا “كاملا” لفترة أطول
هذا بدوره يمكن أن يقلل من السعرات الحرارية الشاملة، وتساعد الألياف العالية مثل العدس أيضًا في منع الإمساك وتعزيز الانتظام في الجهاز الهضمي الصحي.
[box type=”shadow” align=”aligncenter” class=”” width=””]نصائح سريعة ل رجيم شوربه العدس صحي ومضمون 2-3 كيلو اسبوعياً[/box]
[tie_list type=”heart”]
- أضف عدسًا إلى الشوربة أو أي وصفة مطهية للحصول على مزيد من العناصر الغذائية والألياف.
- قم بتحضير عدس مسبق واحتفظ به في الثلاجة للحصول على مصدر سريع للبروتين
- استخدام العدس بدلا من الفول في أي وصفة.
- استبدل نصف اللحم في صلصة بالعدس الأحمر.
- اصنع غمس العدس عن طريق تحطيم العدس المطبوخ بالشوكة وإضافة الثوم والبصل ومسحوق الفلفل الحار والطماطم المفرومة.
- ابحث عن وجبات خفيفة جديدة.
- استهلاك كميات كبيرة من الألياف قد يسبب انتفاخ البطن والإمساك لذلك يجب الانتباه.
[/tie_list]
[box type=”shadow” align=”aligncenter” class=”” width=””]تحذيرات حول رجيم شوربه العدس صحي ومضمون 2-3 كيلو اسبوعياً[/box]
يجب على أي شخص يزيد من تناول الألياف والعدس لديه:
[tie_list type=”starlist”]
- اشرب الكثير من السوائل لمنع الامساك.
- تناول كميات صغيرة من الألياف في كل وجبة.
- زيادة تدريجية في الاستهلاك لمدة 1 أو 2 أشهر.
هذه النصائح يمكن أن تساعد في منع الانزعاج الهضمي حيث يتكيف الجسم مع التغيير
[/tie_list]
[box type=”shadow” align=”aligncenter” class=”” width=””]ما هو رجيم شوربه العدس صحي ومضمون 2-3 كيلو اسبوعياً[/box]
شوربة العدس هي واحدة من تلك الوصفات التي يجب أن تكون في قائمة غذاء الجميع، العدس متوفر في معظم محلات البقالة وغني بالبروتين وصحية ورخيصة جدًا.
تستخدم وصفة شوربة العدس النباتية هذه الكثير من التوابل لتنشيط الحساء، بما في ذلك الزعتر وأوراق الغار وبعض عصير الليمون لتفتيح جميع النكهات.
حساء العدس غذاء نباتي، قليل السعرات الحرارية، قليل الدسم، فهو غني بالبروتين بشكل مدهش، مع حوالي 19 جرامًا لكل وجبة.
المكونات:
[tie_list type=”heart”]
- 1 ملعقة صغيرة. الزيوت النباتية (زيت الكانولا ، زيت عباد الشمس أو أي نوع من زيت الطهي).
- 1 بصلة (مكعبات).
- 1 جزرة (شرائح).
- 4 أكواب مرق الخضار (أو استخدام مزيج من مكعبات الماء والخضار).
- كوب من العدس الجاف
- 1/4 ملعقة زعتر صغيرة.
- 2 أوراق الغار.
- الملح (حسب الرغبة).
- الفلفل (حسب الرغبة).
- اختياري: 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
[/tie_list]
الطريقة:
[tie_list type=”heart”]
- في قدر كبير، يُقلّى البصل والجزر في الزيت النباتي لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح البصل صافياً.
- يُضاف مرق الخضار والعدس والزعتر وأوراق الغار والملح والفلفل الأسود.
- يتم خفض الحرارة لتنضج حبوب العدس.
- يُغطّى الحساء ويطهى حتى تصبح حبوب العدس ناعمة، حوالي 45 دقيقة.
- قم بإزالة أوراق الغار ويتم وضع عصير الليمون قبل التقديم.
- عصير الليمون اختياري، لكنه يساعد فقط على إخراج جميع النكهات الأخرى أكثر قليلاً.
[/tie_list]يفضل الالتزام بهذه الحمية لمدة ست أشهر متتالية وتكون هذه الوجبة هي وجبة الغداء الرئيسية.
نرجو أن يكون مقالنا عن رجيم شوربه العدس صحي ومضمون 2-3 كيلو اسبوعياً قد نال اعجابكم ورضاكم، شارك مقالنا مع اصدقائك على مواقع التواصل الاجتماعي وانتظروا منا المزيد والمفيد.