أهم الأسئلة الشائعة عن …. حرق الدهون و الدايت

يعود الباذنجان الني علي الجسم بالعديد من الفوائد فيعمل الباذنجان علي حماية أغشية الخلايا كما انه مفيد لصحة الدماغ والمخ ايضا يساعد الباذنجان الني في امتصاص الجسم للحديد فهو يساهم في ضبط مستوي ضغط الدم ايضا يحتوي الباذنجان الني علي نسبة كبيرة من الألياف الغذائية والتي تعطي الجسم الإحساس والشعور بالإمتلاء لأطول فترة ممكنة لذلك فهو يساهم في حرق الدهون المتراكمة مما يعمل علي إنقاص الوزن الزائد.

يعتبر الباذنجان من الخضروات ذات قيمة غذائية عالية فهو غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض كما انه يعمل كطارد للسموم ايضا يساعد في خفض مستوي الكوليسترول الضار ويضبط مستوي ضغط الدم كما ان الباذنجان قليل السعرات الحرارية لذلك فهو يدخل في العديد من الأنطمة الغذائية المتبعة لخسارة الوزن كما انه يحتوي علي نسبة عالية من الألياف الغذائية لذا فهو يعزز من الشعور بعدم الجوع والشعور بالشبع لفترات طويلة مما يعمل علي حرق الدهون وخسارة الوزن.

الباذنجان من الخضروات قليلة السعرات الحرارية وغنية بالألياف الغذائية التي تعطي الشخص الشعور بالشبع وعدم الجوع لفترة زمنية طويلة مما يعمل علي خسارة الوزن لذا فهو مفضل بالنسبة لأشخاص كثيرة يتبعون أنظمة غذائية من أجل إنقاص الوزن ايضا يساعد الباذنجان في إدارة مستوي السكر في الدم ويعمل في ضبط ضغط الدم مما يساهم في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب والشرايين ايضا يحمي الدماغ من الإصابة بالأمراض ويحمي الجهاز العصبي من التلف.

عادة يدخل الباذنجان في كثير من الوصفات ويتم تناوله بعدة طرق مسلوقاً أو مشوياً أو مقلياً أو يمكن تناوله ني فهو يحتوي علي الكثير من العناصر الغذائية من فيتامينات ومعادن وألياف غذائية ومضادات أكسدة كما انه منخفض السعرات الحرارية فهو يحمي الجسم من الجذور الحرة ويقي من الإصابة بأمراض السرطان وأمراض القلب ايضا يحمي الدماغ من التلف كما يساهم في خسارة الوزن وحرق الدهون لذا فهو ينحف الجسم فيمكن تناوله أثناء إتباع حمية غذائية لإنقاص الوزن.

تعد البطاطس من الخضروات المليئة بالعناصر الغذائية المتنوعة من فيتامينات ومعادن لذلك يفضل الكثير من الأشخاص تناول البطاطس في كثير من الأطباق خاصة أثناء إتباع حميات غذائية بغرض إنقاص الوزن لذلك يمكن إضافتها لشوربة الخضار الحارقة لكي تساعد في حرق الدهون المتراكمة وخسارة الوزن لذلك البطاطس في شوربة الخضار لا تزيد الوزن علي الإطلاق .

تعد شوربة الخضار أحد أفضل أنواع الشوربات الغنية بالعناصر الغذائية من فيتامينات ومعادن كما انها غنية بالبروتينات والألياف التي تعمل علي حرق الدهون المتراكمة وتعزيز معدل الأيض والتمثيل الغذائي ايضا تسهل من عملية الهضم لذلك تندرج في الكثير من أنظمة الدايت ايضا تعمل علي تعزيز صحة المناعة مما تقي من الإصابة بالأمراض والفيروسات.

تعد التونة مصدر جيد جداً للبروتينات والفيتامينات والمعادن وأحماض الأوميغا3 الدهنية التي تساعد في تنشيط الدورة الدموية وتحسن من صحة العين مما تحسن من الرؤية ايضا تقي من الإصابة بأمراض القلب والشرايين وتقي من الإصابة بأنواع السرطانات المختلفة كما يحمي الجسم من التلف ويقلل من مستوي الكوليسترول الكلي والضار في الجسم ايضا تعد التونة مصدر جيد للطاقة اللازمة كما ان يمكن تناول التونة المعلبة بالماء أثناء إتباع حمية غذائية من أجل إنقاص الوزن لأنها تساعد في خسارة الوزن.

انتشرت الكثير من الأراء المثيرة للجدل حول ما هو الممنوع والمسموح تناوله للمرأه الحامل فقد أكدت بعض الأبحاث أن المرأه الحامل في الولايات المتحدة الأمريكية وفي كثير من البلاد الآخري ما زالوا يتجنبوا تناول الأسماك بما في ذلك التونة لما تحتويه من نسبة عالية من الزئبق الضار لذللك يمكن تناول التونة مرة واحدة في الأسبوع حتي لا تسبب أي أضرار علي الجنين مما قد تسبب اختناق أو إجهاض للجنين .

تعتبر التونة مصدر جيد للبروتين الذي يساهم في تعزيز الشعور بالإمتلاء والشبع لفترة كبيرة من الوقت وتعد من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية لذلك يفضل تناولها أثناء اتباع الرجيم حتي تساعد في خسارة الوزن وتختلف عدد السعرات الحرارية في التونة المعلبة بالزيت لذا فهي لا تفيد الأشخاص الذيت يتبعون حمية غذائية ويفضل تناول التونة المعلبة بالماء بدلاً منها لأنها قليلة السعرات الحرارية .

يلجأ الكثير من الأشخاص إلي إتباع حمية التونة والتي تكون منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الكربوهيدرات كما انها تحتوي علي نسبة كبيرة من البروتينات وهذا الرجيم يعتمد علي تناول التونة وشرب المياه وهذا الرجيم يعمل علي تعزيز الجسم بالشعور بعدم الجوع والشعور بالشبع لفترة كبيرة من الوقت لذلك التونة المعلبة بالماء لا تسمن علي الإطلاق علي عكس التونة المعلبة بالزيت فقد تزيد من الوزن إذا تم تناولها بكثرة.

عادة تعد الأسماك مفيدة لصحة المرأه الحامل والجنين لأنها تحتوي علي العديد من الفيتامينات والأحماض الدهنية والمعادن ولكن يفضل أكلها من مرتين إلي 3 مرات علي مدار الأسبوع بما فيها التونة لأنها تحتوي علي نسبة عالية من الزئبق وهذا قد يؤثر تأثير سلبي علي الجنين مما يسبب إجهاض أو يسبب تأخر في نمو دماغ الجنين ويسبب مشاكل في الجهاز العصبي .

تعتبر التونة من الأطعمة الغنية بأحماض الأوميغا3 الدهنية لذلك فهي تعمل علي تعزيز الدورة الدموية في الجسم مما تحافظ علي صحة القلب والشرايين والأوعية الدموية كما تحمي من خطر الإصابة بأمراض السرطانات ايضا تساعد علي خفض مستوي الكوليسترول الضار في الجسم كما تعزز من مستويات الطاقة اللازمة وفي الغالب تدخل التونة المعلبة بالماء وليست المعلبة بالزيت في العديد من الأنظمة الصحية بغرض إنقاص الوزن لأنها تعتبر خياراً ممتاز في حرق الدهون وتمنح الجسم الشعور والإحساس بعدم الجوع لأطول فترة ممكنة.

تعد التونة مصدر جيد جداً للبروتينات لذلك تساعد في إمتلاء المعدة بسرعة مما تعطي الشعور بالشبع لفترات طويلة ولكن الإفراط في تناول التونة قد يسبب زيادة في الوزن لذلك يفضل إدراجها ضمن نظام غذائي لكي تستفيد منها وتعد التونة المعلبة بالماء أقل في السعرات الحرارية من التونة المعلبة بالزيت ايضا تعتبر خياراً ممتاز للأطفال فهي مفيدة جداً وغنية بالعناصر الغذائية من أحماض الأوميغا3 والبروتينات والفيتامينات مثل فيتامين ب والذي يساعد علي محاربة التعب والإرهاق.

تحتوي التونة بنسبة كبيرة علي الزئبق وتناول كميات كبيرة من الزئبق قد يعود علي الجسم بالعديد من الأضرار مما يسبب ارتفاع في ضغط الدم ايضا قد يسبب مشاكل في القلب أو يسبب مشاكل في الجهاز العصبي مثل عدم التركيز ومشاكل في الذاكرة وعدم الإنتباه أو حدوث مشاكل في بعض الحواس ايضا يفضل عدم الإكثار من تناول التونة للمرأه الحامل لأنه قد يسبب ضرر علي الجنين فيفضل تناولها مره واحدة علي الأكثر في الأسبوع.

تساهم سلطة التونة في خفض مستوي الدهون الثلاثية في الجسم كما انها تحفز من عملية الأيض والتمثيل الغذائي ايضا تخفض من مستوي الكوليسترول الضار في الجسم مما يحمي من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ايضا تحرق الدهون الصعبة في الجسم مثل منطقة البطن والأرداف لذلك سلطة التونة لا تزيد الوزن بل تعمل علي خسارة الوزن.

يحتوي الجزر علي العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج وهذه الفيتامينات تلعب دوراً هاماً في حرق الدهون الصعبة خاصة دهون البطن والأرداف ويعد الجزر من الخضروات الغنية بالألياف الغذائية التي تملئ المعدة وتعطي الجسم الشعور بالشبع لذلك الجزر مسموح أثناء اتباع الدايت كما ان الجزر معروف بفوائدة العديدة الآخري فهو يعمل علي تقوية النظر ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويعزز من صحة الجهاز الهضمي ويحسن من عملية الهضم ويعزز من صحة المفاصل والعظام ويقوي العضلات.

يؤثر الجزر عادة علي الجسم بالإيجابي فهو لما به من محتواه الغني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية التي تعمل علي سرعة الإحساس بالشبع لذلك الجزر يعمل علي خسارة الوزن ولكن إذا تم تناوله بكثرة فيمكن أن يزيد من الوزن لذا يفضل عدم الإفراط من تناوله ايضا الإفراط من تناوله قد يسبب بعض الآثار الجانبية مثل انتفاخ الوجه أو الحساسية أو ضيق في التنفس أو يمكن أن يسبب الإمساك .

يعتبر الجزر أكثر أنواع الخضروات التي تستخدم بكثرة ويحتوي الجزر علي العديد من الفيتامينات والبروتينات والمعادن ومضادات الأكسدة كما انه يحتوي علي الألياف الغذائية التي تعمل علي إبطاء عملية الهضم وتزيد من سرعة الشعور بالشبع والإمتلاء وبالتالي تساهم في خسارة الوزن بشكل أسرع ايضا الجزر منخفض السعرات الحرارية لذلك يمكن إضافته إلي السلطات أو إضافته إلي الشوربات أو يمكن شربه كعصير يساعد علي تعزيز عملية الأيض .

يعد الجزر من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية التي تفيد الصحة العامة حيث أنه غني بالفيتامينات مثل فيتامين A والذي يسبب الإفراط في تناوله في زيادة الوزن لذلك يجب الإعتدال من تناول الجزر لذا يفضل تناول من كوب إلي كوبين علي الأكثر في اليوم سواء كان مطبوخ أو كان ني حتي لا يسبب أي أضرار أخري علي الجسم مثل حدوث مشاكل في الكبد أو الكلي .

سؤال هل الرز المسلوق يزيد الوزن سؤال يشغل الكثير من الأشخاص خاصة النساء التي اللاتي يردن الحفاظ علي القوام الرشيق دائماً وتوجد بعض الاعتقادات الشائعة تقول ان هذا النوع من الحبوب يسبب زيادة في الوزن ولكن هذا الاعتقاد صحيح إذا تم تناول الأرز بكثرة ولكن أكدت بعض الدراسات أن تناول الأرز المسلوق أثناء إتباع الحمية الغذائية يسرع من عملية الهضم مما يعزز من الإحساس بالشبع والإمتلاء.

يعتبر الزنجبيل من الأعشاب التي بها العديد من الفيتامينات والمعادن كما انه يتميز بخصائصه المضادة للالتهابات ويعمل علي تعزيز عملية الهضم ويساعد علي كبح الشهية كما أن مشروب الزنجبيل المطحون الساخن يحمل العديد من الفوائد الصحية التي تعمل علي حرق الدهون المتراكمة في الجسم خاصة منطقتي البطن والأرداف ايضا يساعد علي منح الإحساس والشعور بالشبع والإمتلاء لأطول فترة ممكنة مما يساعد في خسارة الوزن.

عادة يكون السبب الرئيسي لزيادة الوزن هو الإفراط في تناول الطعام ونوع الطعام الذي تتناوله وتعتبر الشاورما أحد الأطعمة التي لا تقاوم فهي تتكون من الدجاج أو اللحم مع بعض الخضروات والصلصة وقد تكون في بعض الأحيان غنية بالدهون لذلك إذا كنتي تريدين الحفاظ علي وزنك ورشاقتك يفضل تناول شاورما الدجاج بدلاً من شاورما اللحم لأن اللحم قد يكون بها نسبة دهون أعلي من الفراخ كما أن يفضل عدم الإكثار من تناول الشاورما عامةً حتي لا تسبب زيادة في الوزن لما تحتويه من نسبة من النشويات والدهون.

تعتبر الشاورما من الوجبات السريعة التي تحتوي علي نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية لذلك إذا تم تناولها بكثرة قد يسبب زيادة في الوزن ولكن يمكن إحضار الشاورما في المنزل ويفضل شاورما الفراخ إذا كنت تريد تناولها أثناء إتباع حمية غذائية ويفضل تناولها مع بعض الخضروات وعدم إدارج الدهون فيها .

توجد عدة أنواع من الشاي وتختلف عادة في المذاق والرائحة وطريقة التحضير وقد تساهم بعض أنواع الشاي في زيادة معدل الأيض مما تخلص الجسم من الدهون المتراكمة ويعتبر أفضل أنواع الشاي لخسارة الوزن هو الشاي الأخضر حيث أن له فاعلية في خسارة الوزن بسرعة ايضا الشاي الأسود قد يكون فعال في فقدان الوزن حيث أثبتت بعض الدراسات أن الشاي الأسود تناوله يومياً يعمل علي حرق الدهون خاصة منطقة البطن والخصر لذلك فهو ينحف الجسم.

تعتبر شوربة العدس من الأطعمة المفيدة جداً لصحة الجسم فهي لها قيمة غذائية عالية من فيتامينات وبروتينات ومعادن كما انها غنية بالألياف الغذائية لذلك فهي تعمل علي تسهيل عملية الهضم ومفيدة لصحة الجهاز الهضمي ايضا تزيد شوربة العدس بالإحساس بالشبع وعدم الجوع لفترة زمنية طويلة مما تساهم في التحكم في الوزن كما انها تمد الجسم بالطاقة وتعزز من صحة القلب والشرايين وتعزز من صحة العظام والمفاصل وعادة تدخل شوربة العدس في كثير من الأنظمة الغذائية المتبعة .

يعد العدس الأحمر من البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية فهو مصدر جيد جداً للبروتينات والفيتامينات فهو يعود علي الجسم بفوائد عديدة مما يعمل علي زيادة الرغبة الجنسية عند الرجال والنساء كما يعمل علي تسهيل عملية الهضم وحركة الأمعاء لما يحتويه من ألياف غذائية تعطي الإحساس بالإمتلاء والشبع لفترات زمنية طويلة مما يساعد في إنقاص الوزن ايضا يعمل العدس الأحمر علي تقليل كرات الدم البيضاء و زيادة كرات الدم الحمراء مما يقي من الإصابة بالأنيميا.

يحتوي العدس علي نسبة عالية من البروتينات والألياف الغذائية التي تحتاج إلي فترة أطول في المضغ وكلاهما يساهم في الشعور والإحساس بالشبع والإمتلاء لفترة زمنية أطول وهذا يمكن أن يقلل من عدد السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص علي مدار اليوم وبالتالي يساعد علي فقدان الوزن ايضا يساعد العدس في مد الجسم بالطاقة والنشاط لإستكمال مهامك اليومية بدون تعب أو إرهاق.

يعد العدس من أهم البقوليات التي لها قيمة غذائية عالية فهو يحتوي علي الأحماض الأمينية والبروتينات والفيتامينات والألياف الغذائية والكربوهيدرات المعقدة كما ان يحتوي علي نسبة قليلة من السعرات الحرارية حيث كوب واحد من العدس يحتوي علي 230 سعرة حرارية لذلك يدخل في كثير من الأنظمة الغذائية بغرض إنقاص الوزن كما انه يخفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم مما يحمي القلب من الإصابة بالأمراض.

يعتبر العدس أحد أكثر أنواع البقوليات المستهلكة لما يحتويه من فوائد متنوعة وتوجد عدة أنواع منه العدس الأحمر أوالبرتقالي والعدس البني والعدس الأخضر وكلاهما يحتويان علي قيمة غذائية عالية منها الفيتامينات مثل فيتامين ب6 والبروتينات والمعادن كالحديد والكالسيوم والمغنسيوم والبوتاسيوم والزنك والفسفور ويحتوي ايضا علي بعض الأحماض مثل حمض الفوليك والألياف الغذائية القابلة للذوبان والتي تملئ المعدة بأسرع وقت مما تساعد علي الشعور بالشبع والإمتلاء لأطول فترة مما تعمل علي خسارة الوزن.

عادةً إذا تم تناول أي نوع طعام في العالم بكثرة قد يسبب زيادة في الوزن لأن تناول السعرات الحرارية أكثر مما يحتاجه الجسم في اليوم يسبب زيادة في الوزن ويعتبر العدس من أهم الأطعمة التي تدخل في العديد من الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن لأنه يحتوي علي الألياف الغذائية القابلة للذوبان والتي تأخذ وقتً أطول في المضغ والبروتينات التي تمنح الشعور بالشبع لفترة أطول.

يعتبر الخبز من المكونات الأساسية الأولي لكل مائدة عربية لذلك يبحث الكثير من الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية بغرض فقدان الوزن علي بديل للخبز العادي لأن به عدد سعرات حرارية عالية وأفضل خيار هو خبز العدس لما يحتويه من سعرات حرارية قليلة ويتميز بطعمة اللذيذ وخالي من الجلوتين لذلك فهو مناسب أثناء إتباع الرجيم ولا يسبب أي زيادة في الوزن.

يعتبر العدس خياراً ممتاز للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية بغرض فقدان الوزن لاحتوائه علي الألياف الغذائية والبروتينات وتحتوي علي عدد قليل من السعرات الحرارية مما يزيد من الشعور بعدم الجوع لفترة أطول لذلك شوربة العدس مفيدة جداً ايضا تمنح الجسم الطاقة اللازمة لذلك لا توجد أي دراسة تؤكد أن تناول شوربة العدس في الليل تزيد الوزن.

تعتبر شوربة العدس أحد أشهر الأطعمة الغنية بالأحماض الأمينية والكربوهيدرات المعقدة كما انها غنية بالبروتينات وتصل نسبتها حتي 26% والألياف الغذائية ايضا غنية بالفيتامينات والمعادن كالحديد والمغنسيوم لذلك تساعد شوربة العدس بشكل كبير في حرق الدهون الثلاثية وتزيد من إعطاء الشعور بالشبع لفترة كبيرة كما تحتوي علي نسبة ضئيلة من السعرات الحرارية لذلك شوربة العدس لا تسمن.

أثبتت الكثير من الدراسات بأن تناول شوربة العدس أثناء اتباع الرجيم لا تزيد الوزن بل تساعد الجسم في حرق الدهون وفقدان الوزن الزائد لما تحتويه من سعرات حرارية قليلة فاكوب واحد من شوربة العدس تحتوي علي 230 سعرة حرارية ايضا تحتوي علي 18 جرام من البروتينات و16 جرام من الألياف الغذائية لذلك فهي تنحف الجسم.

تعد شوربة العدس من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية لذلك فهي وجبة غنية جداً ومشبعة كما تتميز بغناها بالبروتينات التي تعمل علي بطئ عملية الهضم وبالتالي تساهم في الإحساس بالشبع وعدم الجوع لفترة كبيرة من الوقت كما انها مفيدة جداً أثناء اتباع الرجيم فهي تعوض الجسم بما يفقده من فيتامينات ومعادن أثناء الرجيم .

يعد فيتامين سي من الفيتامينات المهمة التي يحتاجها الجسم لتكوين الأوعية الدموية كما انه مفيد لتكوين الكولاجين في العظام والمفاصل ايضا يساهم في بناء العضلات ومفيد جداً للغضاريف ويعتبر فيتامين سي من الفيتامينات التي تساهم بشكل كبير في خسارة الوزن بطريقة فعالة وسريعة ولكن يفضل اللجوء إلي الطبيب المختص لتحديد الجرعة المناسبة حتي لا تسبب أي أثار جانبية.

ينتمي الفول السوداني إلي فئة الخضروات التي تحتوي علي الدهون الصحية والبروتينات والفيتامينات ولكن يزيد الوزن عادةً بزيادة عدد السعرات الحرارية التي يتم تناولها علي مدار اليوم لذلك فإن تناول الفول السوداني بكثرة قد يسبب زيادة في الوزن لأن ملعقتين من الفول السوداني تحتوي علي 190 سعرة حرارية و16 جرام من الدهون و 32 جرام من البروتين .

تعمل القرفة علي التقليل من مستوي الجلوكوز في الدم كما تحسن من صحة الجهاز الهضمي وتحسن من حركة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم لما تحتويه من ألياف غذائية تمنح الجسم الشعور بالشبع والإمتلاء سريعاً كما انها تقلل من نسبة الدهون الثلاثية في الجسم خاصة منطقة البطن والأرداف وتقلل من مستوي الكوليسترول الضار في الدم مما تساهم في خسارة الوزن بسرعة.

تحسن القرفة من مستوي السكر في الدم وتقلل مستوي الكوليسترول الضار في الجسم ومستوي الدهون الثلاثية وتعزز من عملية التمثيل الغذائي ومعدلات الأيض في الجسم مما تساهم في فقدان الوزن بسرعة من خلال هضم الطعام والكربوهيدرات ببطئ في المعدة ايضا تعمل القرفة علي تعزيز الصحة العامة للجسم لذلك كوب واحد منها يومياً كافي .

عادةً تدخل الشوربة في كثير من الأنظمة الغذائية بهدف إنقاص الوزن ولكن توجد عدة أنواع من الشوربة فمثلاً توجد عدة أنواع من الشوربة بها كمية عالية من الدسم وهذه الأنواع تسبب زيادة في الوزن إذا تم تناولها بكثرة لذلك يفضل تناول الشوربة التي تحتوي علي الخضروات مثل شوربة الخضار وشوربة العدس وهذه الأنواع تساعد بشكل كبير في حرق الدهون الثلاثية في الجسم مما تعمل علي فقدان الوزن بسرعة وعادةً الإكثار من تناول أي نوع طعام قد يسبب زيادة في الوزن لذلك يجب الإنتباه إلي كمية الطعام الذي تتناوله.

يعتبر الكمون من أهم التوابل التي لا غني عنها في أي مطبخ كما أن معظم الأشخاص يستخدمون مشروب الكمون لخسارة الوزن فمشروب الكمون يعمل علي كبح الشهية ويسهل من عملية الهضم ويخفض من نسبة الدهون الثلاثية في الجسم خاصة الكرش والأرداف كما انه مفيد لصحة الجهاز الهضمي مما يخلص الجسم من السموم والانتفاخات والغازات لذلك يفضل تناوله خلال فترة الصباح ويمكن إضافة بعض النكهات له مثل الليمون لتحسين الطعم .

المرتديلا هي أكلة إيطالية مصنوعة من الدجاج البارد أو اللحوم الحمراء وتضاف إليها مواد حافظة وبعض النكهات وهي مشهورة في معظم دول أوروبا ومعظم دول الشرق الأوسط كالأردن ومصر والمغرب وتمتاز المرتديلا بطعمها اللذيذ لذلك يمكن تناولها بدون طبخ وإضافتها مع السندوتشات أو يمكن طبخها في المنزل وإضافة بعض البهارات إليها .

بالطبع يمكن طبخ المرتديلا في المنزل وكل ما تحتاج إليه هو فرم نصف كيلو من اللحم أو الفراخ ويفضل أن تكون باردة مع إضافة بعض البهارات إليها ملعقة صغيرة من الكمون وملعقة صغيرة من الكزبرة وملعقة صغيرة من الثوم البودرة و3 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود و 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض ونصف ملعقة صغيرة من الفستق الغير مالح و3 ملاعق كبيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من اليانسون والكراوية ومزجهم جيداً ثم إضافة حوالي 10 قطع من الدهن البقري الذائب ثم وضعها في رول بلاستيك ووضع اللحم عليه ولفها جيداً فيه علي شكل اسطوانة ثم يتم إغلاقه جيداً ثم وضعها في حمام ماء ساخن في الفرن علي درجة حرارة 170 درجة إلي أن تطهي ثم وضعها في حمام ماء بارد لتبرد بسرعة ثم نتركها في الثلاجة لعدة أيام حتي التماسك وبالهناء والشفاء.

المرتديلا هي أكلة إيطالية مصنوعة من الدجاج أو اللحم البقري البارد مع إضافة بعض التوابل مثل الفلفل الأسود والفلفل الأبيض ومسحوق الثوم والكراوية وبعض المكسرات المطحونة ويمكن إضافة المرتديلا في العديد من الأطباق كالباستا وغيرها وتعتبر المرتديلا ذات الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية وتحتوي علي نسبة عالية من الدهون لذلك يفضل عدم الإكثار من تناولها حتي لا تسبب أي أضرار علي الصحة.

يعتبر المشروم أحد أكثر الأطعمة الغنية بالبروتينات ومضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الإصابة بالسرطان ايضا يحتوي المشروم علي نسبة عالية من البوتاسيوم والذي يساعد في ضبط ضغط الدم كما انه ينشط الدورة الدموية في الجسم مما يساعد في تحسين كفاءة القلب والأوعية الدموية ايضا يساهم المشروم بشكل كبير في خسارة الوزن مما يعزز من معدل حرق الدهون.

الموز من الفواكه المعروفة الغنية بالبوتاسيوم والألياف الغذائية حيث يساعد الموز في موازنة مستويات الصوديوم في الجسم كما انه يعمل علي إدارة مستوي السكر في الدم كما ايضا يحتوي الموز علي الفيتامينات مثل فيتامين ب6 والذي يلعب دوراً هاماً في خفض مستوي الكوليسترول الضار في الجسم مما يساعد في الحفاظ علي صحة القلب والأوعية الدموية ايضا يدخل الموز في كثير من الأنظمة الغذائية والرجيم لفقدان الوزن.

يحتوي الموز علي عناصر غذائية مفيدة وهامة مثل البوتاسيوم والألياف والكالسيوم والفيتامينات والبروتينات والدهون الصحية فهو مفيد جداً للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية بغرض إنقاص الوزن فهو يعزز من الشعور بالشبع كما يحافظ علي صحة العظام والمفاصل ومفيد جداً لصحة الأسنان ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين ايضا يعزز من صحة الدماغ ويقي من الإصابة بالسكتة الدماغية .

تتميز بذور الشيا بمحتواها الغني بالألياف وانخفاض عدد السعرات الحرارية فيها مما تفيد في إنقاص الوزن ايضا تحتوي علي نسبة جيدة من البروتينات التي تقلل من الرغبة في تناول الطعام كما تعمل علي كبح الشهية وعدم الشعور بالجوع لأطول فترة ممكنة كما ان بذور الشيا تسرع في عملية حرق الدهون وتساعد في تخليص الجسم من السموم كما انها علاج فعال لحالات الإمساك.

بذور الشيا من البذور العشبية التي يتم استخدامها منذ قديم الأذل حيث أنها تدخل العديد من الأغراض الطبية والطب البديل لأنها تحتوي علي الكثير من المعادن وتدخل بذو الشيا ايضا في كثير من الأنطمة الغذائية المتبعة لخسارة الوزن لأنها تعمل علي سد الشهية وفقدان الرغبة في تناول الطعام مما تقلل من الشعور بالجوع لأطول فترة ممكنة لذا بذور الشيا تنحف الجسم.

تعتبر بذور الشيا أحد أفضل أنواع البذور التي تعزز من خسارة الوزن وتعزز من حرق الدهون الثلاثية في الجسم لأنها مليئة بالألياف الغذائية التي تساهم في التحكم في الجوع مما تعطي الجسم الشعور بالإمتلاء لفترة طويلة كما انها تقلل من مستويات الكوليسترول الكلي والضار في الجسم وتحافظ علي رشاقة ولياقة الجسم .

تحتوي بذور الكتان علي مركب نشط يسمي الليغنان وهذا المركب يعمل علي حماية الجسم من الإصابة بأنواع عديدة من السرطانات ويحمي من الإصابة بالفيروسات والبكتيريا كما يعمل كمضاد للالتهابات ويفيد الجهاز المناعي بشكل عام كما ان مكملات بذور الكتان تعالج مرض السمنة المفرطة مما تزيد من حرق الدهون المتراكمة في منطقة الخصر والبطن لذلك فهي لا تزيد الوزن.

الجبن الحلوم أحد أنواع الجبن الذي يتم إعدادها من حليب الأغنام أو حليب البقر أو الماعز وهي جبن غير قابلة للذوبان لذلك يمكن تناولها مقلية أو مشوية حسب الرغبة فهي لا تتأثر بدرجات الحرارة العالية علي عكس الكثير من أنواع الجبن الآخري وتحتوي جبنة الحلوم علي عدد من السعرات الحرارية ولكن إذا كنتي تريدين تناولها أثناء إتباع الرجيم فيفضل تناول جبنة الحلوم الخفيفة لما تحتويه من سعرات حرارية أقل حتي لا تسبب أي زيادة في الوزن.

تعتبر جبنة فيلادلفيا أحد أنواع الجبن الكريمي القابلة للدهن ويتم صنعها من الحليب والقشدة الطازجة وتعد جبنة فيلادلفيا غنية بالفيتامينات مثل فيتامين أ ولكن محتواها في البروتين أقل ومحتواها في الدهون عالي كما ان بها نسبة عالية من السعرات الحرارية لذلك إذا كنت تريد تناولها فيفضل عدم الإفراط حتي لا تسبب أي ضرر علي الصحة ويفضل تناولها مرة إلي مرتين في الأسبوع علي الأكثر.

يعتبر خبز القمح من أفضل الخيارات لتناوله أثناء الرجيم حيث أنه يحتوي علي ألياف غذائية تساعد في منح الجسم الشعور بالشبع بسرعة كما ان الكثير من خبراء التغذية نصحوا بتناوله بدلاً من الخبز الأبيض لذل فهو يساعد بشكل كبير في فقدان الوزن ايضا يحتوي علي العديد من العناصر الغذائية الآخري المفيدة للجسم مثل النياسين والسيلينيوم والثيامين والمنغنيز والفيتامينات مثل فيتامين ب6 وبعض المعادن كالحديد والنحاس.

الدخن عبارة عن بذور عشبية يتم زراعتها في البلاد الإفريقية والبلاد الأسيوية وهذه الحبوب تحتوي علي عدد قليل من السعرات الحرارية وغني بالكثير من المعادن من ضمنها المغنسيوم ايضا يحتوي علي نسبة من الألياف الغذائية التي تمنح الشعور بالشبع لفترة أطول مما تساعد علي فقدان الوزن بشكل فعال لذلك دقيق الدخن لا يزيد الوزن .

يعد سكر ستيفيا أحد البدائل الصحية الطبيعية للسكر العادي لما يحتويه من سعرات حرارية قليلة ويحتوي علي كمية منخفضة من الكربوهيدرات لذلك يدخل في كثير من أنظمة الرجيم المتبعة لتحلية المشروبات والأطعمة كما انه مفيد جدا لمرضي السكري مما لا يسبب في ارتفاع مستوي السكر في الدم ويساهم في خفض هرمون الجلوكاجون والإنسولين .

يتم استخدام سكر ستيفيا كبديل للسكر العادي حيث أن يتميز بطعمه الحلو حتي 300 مره من طعم السكر العادي كما انه يحتوي علي نسبة ضعيفة من السعرات الحرارية ونسبة منخفضة من الكربوهيدرات لذلك يتم استخدامه بدلاً من السكر العادي في كثير من الأنظمة الغذائية بغرض إنقاص الوزن ومن ضمنها نظام الصيام المتقطع .

الكثير من الأشخاص متبعي الأنظمة الغذائية بغرض فقدان الوزن تجنب استخدام السكر العادي واستبداله بسكر ستيفيا لأنه لا يحتوي علي سعرات حرارية ولا يحتوي علي كربوهيدرات لذلك يتم استخدامه لتحلية المشروبات وبعض الأطعمة لذلك فهو لا يزيد الوزن كما انه يحمي من الإصابة ببعض أنواع السرطانات خاصة سرطان البنكرياس ايضا مفيد لمرضي السكري.

بالرغم من أن سكر ستيفيا خيار ممتاز لمرضي السكري فهو لا يرفع من مستوي السكر في الدم  ومفيد ايضا للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية بغرض خسارة الوزن إلا أن سكر ستيفيا قد يسبب بعض الأضرار إذا تم تناوله بكثرة فقد يسبب انخفاض في ضغط الدم وقد يسبب عند بعض الأشخاص خاصة الذكور حالات عقم لذلك يفضل الإنتباه عند تناوله.

بشكل عام يعمل الشاي الأخضر علي تعزيز صحة الجهاز الهضمي فهو يعالج عسر الهضم ومفيد جداً لصحة القولون كما انه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ايضا مفيد جداً لصحة الأوعية الدموية والقلب كما انه مفيد لصحة الدماغ مما يمنع الإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض الشيخوخة ايضا يساعد شرب الشاي الأخضر قبل النوم في رفع معدلات الأيض مما يساعد في تنحيف الجسم وتخليص الجسم من السموم.

عادة يتم إزالة ورق الغار عند تناول الطعام لأنه لا يعمل علي إضافة قيمة غذائية للطعام الذي أضيف له وبالتالي ورق الغار لا ينحف الجسم كما يفضل التخلص من ورق الغار عند تناول الطعام حتي لا يسبب أي مشكلة مثل الاختناق ويعتبر ورق الغار مفيد لصحة مرضي السكري خاصة النوع الثاني كما انه يغذي الدماغ ويمده بالأكسجين.

في الغالب لا ينحف أي جزء من الجسم دون الآخر فمن الطبيعي ينحف الثدي أثناء إتباع الرجيم ولكي ينحف الثدي والجسم يفضل إتباع حمية غذائية تتضمن تناول الخضروات الورقية والفواكه وتناول الألبان منزوعة الدسم كما ان يفضل الابتعاد عن النشويات والابتعاد عن الدهون وتناول الحبوب الكاملة والمكسرات هذا بجانب شرب الكثير من المياه علي مدار اليوم ويفضل ممارسة التمارين الرياضية المناسبة.