هل العدس يزيد الوزن وما هي قيمته الغذائية؟
هل العدس يزيد الوزن سؤال يثير الجدل بين الكثير من الأشخاص الراغبين بإنقاص وزنهم ويمكننا اختصار إجابة هذا السؤال في عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها العدس كوجبة يمكن تناولها خلال النظام الغذائي الخاص بالشخص ومن خلال هذا التقرير سوف نتعرف على مزيد من المعلومات عن إجابة هذا سؤالنا هل العدس يزيد الوزن وما هي سعراته الحرارية؟.
هل العدس يزيد الوزن ؟
يتميز العدس بأنه من الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية وبتناول كميات كبيرة منه يمكن أن تسبب زيادة وزن الجسم بسبب الكميات الزائدة والتي تكون أكثر من احتياج الجسم، وهذا يعني أن أي طعام يمكن تناوله بكميات مناسبة تكفي حاجة الجسم بدون أن تسبب زيادة الوزن، وهذا ينطبق على تناول العدس والذي يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن وليست زيادته، وبالتالي تكون إجابة سؤالنا هل العدس يزيد الوزن تكون لا في حالة تناوله بشكل صحي وسليم.
كيف يساهم العدس في إنقاص الوزن؟
هل العدس يزيد الوزن لكي نتعرف على إجابة هذا السؤال من الضروري معرفة أن العدس مكون من كمية كبيرة من الألياف والبروتين بالإضافة إلى العناصر الأخرى.
ولذلك عند تناول وجبة تحتوي على العدس فإن الأشخاص يشعرون بالشبع والامتلاء لفترة طويلة وهذا يساهم في تقليل عدد السعرات الحرارية التي يمكن أن يتناولها الأشخاص على مدار اليوم.
ولذلك فإن تناول وجبات تحتوي على العدس فإنها تساعد في إنقاص الوزن وليست زيادته فهي أيضًا تحافظ علي ثبات وزن الجسم بفضل مجموعة من العوامل ومنها ما يلي:
- يحتوي على العدس على نسبة عالية من الألياف والتي تحتاج إلى وقت طويل أثناء المضغ في الفم عن أي طعام آخر.
- تعطي الألياف شعور بالشبع والامتلاء السريع لأنها تمضغ لوقت أطول.
- تبقي الألياف في الأمعاء لفترة طويلة وهذا يجعل الأشخاص لا يرغبون بتناول الطعام وبالتالي تقل السعرات الحرارية التي يتم تناولها في نفس اليوم الذي يكون فيه العدس ضمن النظام الغذائي.
القيمة الغذائية للعدس
العدس من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الكثيرة والمتعددة فتناول 100 جرام من العدس المطبوخ يحتوي العناصر الآتية:
- بروتين، وكربوهيدرات.
- ألياف، ودهون.
- كالسيوم، وحديد، ومغنيسيوم، ونحاس.
- سيلينوم وصوديوم.
- فيتامينات، وكوليسترول.
كيفية تناول العدس بطريقة صحية لإنقاص الوزن
بعد أن تعرفنا على إجابة سؤالنا هل العدس يزيد الوزن الآن يمكننا التعرف على بأطباق وطرق متنوعة لتناول العدس بشكل لذيذ ضمن النظام الغذائي الصحي الخاص بنا كالتالي:
- إضافة كمية متوسطة من العدس إلى أي حساء من أجل زيادة كمية الألياف.
- يمكن تحضير العدس ووضعه في الثلاجة في حالة الرغبة في تناول مصدر للبروتين سريع خلال اليوم.
- تناول العدس بدلاً من الفاصوليا في بعض الوصفات الغذائية الرئيسية.
- تناول العدس المدمس والذي يتم تحضيره عن طريق هرس العدس المطبوخ بالشوكة وإضافة بعض الثوم والبصل، والفلفل الحار والطماطم المفرومة.
- يمكن تناول أطعمة خفيفة تحتوي على العدس مثل، المقرمشات المصنوعة من العدس، ومكرونة العدس.
- يمكن إضافة كمية قليلة من الأرز إلى العدس وتناوله مع كمية كبيرة من السلطات.
طريقة طهي العدس سريعًا
العدس من الأطعمة السهلة والبسيطة وفي نفس الوقت سريعة التحضير فهو لا يحتاج إلى مدة كبيرة في الطهر فقط يمكن إتباع الخطوات الآتية:
- لابد من غسل العدس جيدًا بالماء إزالة أي شوائب منه.
- نضع كمية العدس التي تم غسلها ونضع عليها كمية ماء مناسبة ويوضع على النار حتى يغلي.
- عندما يصل العدس إلى درجة الغليان نخفف درجة الحرارة ويترك لمدة لا تقل عن 20 للعدس الأحمر، و30 دقيقة للعدس البني، و40 دقيقة للعدس الأخضر.
- من الضروري متابعة العدس وإضافة الماء له إذا كان في حاجة لذلك، ثم إضافة التوابل التي تريدها مثل، الثوم، والكمون، الزعتر، وغيرها من التوابل الأخرى.
هل يمكن تناول العدس أثناء الرجيم؟
نعم يمكن تناول العدس كوجبة رئيسية في الرجيم فهو يحتوي على ألياف وبروتين بكميات كبيرة وكلاهما يساعدان على الشعور بالشبع والامتلاء لمدة كبيرة جدًا وهذا بالطبع يساهم في إنقاص الوزن لأنه يخفض عدد السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص خلال اليوم وبالتالي ينخفض الوزن، أو يحافظ عليه.
ما هي فوائد شوربة العدس للتخسيس وإنقاص الوزن؟
شوربة العدس من الأطعمة الشتوية اللذيذة والمفيدة جدًا وأيضًا تساهم في إنقاص الوزن وذلك من خلال الآتي:
– شوربة العدس تساهم في كبح الشهية لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين.
– شوربة العدس تساعد في تحسين حركة الأمعاء ، وأيضًا تسهل عمليتي الهضم والإخراج.
– شوربة العدس تساهم في رفع معدل حرق الدهون في الجسم، إلى جانب دورها في بناء وتقوية عضلات الجسم، بفضل نسبة البروتين العالية بها.
– شوربة العدس تساهم في مقاومة الشعور بالخمول والذي يصاحب الرجيم أو الدايت وذلك لأنه يحتوي على الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالحيوية والنشاط.
ما هو مقدار وكمية شوربة العدس المناسبة للرجيم؟
شوربة العدس تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية الغير قابلة للذوبان بالإضافة إلى البروتينات والأحماض الأمينية.
ولذلك فهي من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها في فترة الرجيم لأنها تعطي شعور بالشبع فتناول كوب واحد من شوربة العدس يحتوي على 230 سعر حراري وهذه نسبة جيدة وليست مرتفعة كما أنها تعزز من فقدان الوزن من خلال فقدان الشهية للطعام والشعور بالامتلاء لفترة طويلة خلال اليوم.
هل أكل العدس في الليل يزيد الوزن؟
تناول العدس في الليل لا يزيد الوزن ولكن يفضل تناوله كوجبة رئيسية لأنه غني بالبروتينات والألياف ومضادات الأكسدة، التي تلعب دور مهم في تحسين عملية الهضم والتمثيل الغذائي، إلى جانب قدرته على تحسين صحة القلب، والأوعية الدموية، ومن أهم فوائد العدس مساعدة الجهاز المناعي للجسم وتعزيز قوته ولذلك فإن تناول العدس خلال ساعات الليل لا يسبب أي ضرر ولكن يفضل تناوله نهارًا لأنه يحتاج إلى وقت أطول في الهضم.
هل العدس البرتقالي يسمن؟
العدس البرتقالي ، أو العدس الأحمر من أفضل الأطعمة التي يمكن أن يتناولها الأشخاص خلال اليوم فهو من الأكلات الصحية والمفيدة التي تحمي من السرطان وتقوي جهاز المناعة وأيضًا تحمي من الجلطات، ويقوي العظام والعضلات لما يحتوي عليه من كالسيوم، ومضادات أكسدة، وماغنيسيوم، وأيضًا القليل من الدهون التي تحفز الجسم على الحرق وبذلك يساهم تناول العدس في الحفاظ على الوزن بدون زيادة وبالتالي يمكننا القول بأن العدس البرتقالي لا يسمن.
تناول العدس للتخلص من الكرش
تناول شوربة العدس من أجل إنقاص الوزن والتخلص من دهون الكرش وأيضًا الأرداف، وذلك لفوائده الكثيرة ومنها الآتي:
- يحتوي العدس على فيتامينات مركبة ضرورية للجسم وللجهاز الهضمي.
- العدس غني الألياف الغذائية والبروتينات التي تساهم في الشعور بالشبع وتقلل من تناول الأطعمة والسعرات الحرارية.
- العدس غني بالحديد والزنك والكالسيوم وهو بديل جيد جدًا للحوم الحمراء.
- العدس يحتوي على سعرات حرارية منخفضة وبالتالي فتناوله لا يزيد من الوزن ولكنه يساعد في الحفاظ عليه.