متى تظهر اضرار سكر ستيفيانا
اضرار سكر ستيفيانا أمر يتسأل عنه عدد كبير من الأشخاص، فهو مُحلي غير مغذي أو خالٍ من السعرات الحرارية مصنوع من ستيفيول جليكوسيدات، هذه هي المركبات المستخرجة والمكررة من أوراق نبات Stevia rebaudiana ، يختار الكثير من الناس استبدال السكر الطبيعي المتعارف عليه، بستيفيا لتقليل استهلاك السعرات الحرارية، في هذه المقالة، نلقي نظرة على المخاطر والآثار الجانبية المحتملة المرتبطة بهذا المُحلي الطبيعي.
ما هو سكر ستيفيانا ؟
هو من مستخلصات الستيفيا مشتقة من نبات ستيفيا، وهي متوفرة في أشكال حبيبية أو أقراص، أوراق ستيفيا أحلى بحوالي 200 مرة من السكر الأبيض التقليدي وقد استخدمها الناس لعدة قرون كمُحلي ومكمل عشبي، ومع ذلك، فإن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تعتبر فقط جليكوسيدات ستيفيول عالية النقاء آمنة للاستهلاك البشري حاليًا، على عكس مستخلصات ستيفيا الخام وأوراق الستيفيا التي لا يسمح باستخدامها كمحليات.
اقرأ ايضا:”اضرار سكر ستيفيا“
اضرار سكر ستيفيانا
يسمح باستخدام 4 ملليغرام من جليكوسيدات ستيفيا لكل كيلوغرام من وزن الجسم خلال اليوم، ولا يعتبر الخبراء أن ستيفيا عالية النقاء تسبب أي أعراض جانبية خطيرة، وتشمل الآثار الجانبية المحتملة المرتبطة باستهلاك سكرستيفيانا ما يلي:
تلف الكلى
يعتبر هذا السكر مدر للبول، مما يعني أنها تزيد من سرعة طرد الجسم للماء والسوائل من الجسم في البول، نظرًا لأن الكلى مسؤولة عن ترشيح البول وتكوينه، فقد اعتقد الباحثون في البداية أن استهلاك ستيفيا على المدى الطويل يمكن أن يضر الكلى ويسبب تلفا لها.
اضطراب في الجهاز الهضمي
يحتوي هذا السكر على كحول سكر مضاف قد يسبب أعراضًا مزعجة للأفراد الذين لديهم حساسية شديدة للمواد الكيميائية، وعلى الرغم من ندرة فرط الحساسية للكحول السكري، إلا أن أعراضه يمكن أن تشمل الغثيان والتقيؤ وعسر الهضم والتشنج
رد فعل تحسسي
وفقًا لمراجعة عام 2015، هناك عدد قليل جدًا من الحالات المبلغ عنها لحساسية ستيفيا، وكان عدد الأفراد الذين يعانون من فرط الحساسية تجاه سكرستيفيانا أو المعرضين لخطر الإصابة بالحساسية منخفض جدا.
اضرار اخرى لسكر ستيفيانا
نقص السكر في الدم أو انخفاض السكر في الدم
على الرغم من أن سكر ستيفيانا قد يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري، إلا أنه يعتقد ذات مرة أن استهلاك هذا السكر على المدى الطويل أو المفرط قد يسبب نقص السكر في الدم أو انخفاض نسبة السكر في الدم.
ضغط دم منخفض
من المعروف أن سكر ستيفيانا تعمل بمثابة موسع للأوعية الدموية، مما يتسبب في توسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم الكلي، حاليًا، اكتشف الباحثون الجوانب الإيجابية المحتملة لهذا الاستخدام فقط، أي شيء يخفض ضغط الدم بشكل فعال يمكن أن يسبب مضاعفات صحية مع الاستخدام المفرط طويل الأمد، يجب على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم المزمن التحدث إلى الطبيب حول استخدام ستيفيا لفترات طويلة.
اضطراب الغدد الصماء
كنوع من الستيرويد، يمكن أن تتداخل جليكوسيدات ستيفيول مع الهرمونات التي يتحكم فيها نظام الغدد الصماء، و دراسة 2016 وجدت أن الخلايا المنوية البشرية تتعرض لsteviol شهدت زيادة في هرمون البروجسترون الإنتاج.
هل سكر ستيفيا يسبب العقم
لا توجد أدلة علمية قاطعة حتى الآن تثبت أن سكر ستيفيا أضراره تسبب العقم.
ستيفيا هي نبتة تستخدم في استخلاص السكر الطبيعي منها ، والذي يعتبر بديلاً صحيًا عن السكر التقليدي.
إن أضرار سكر الدايت ستيفيانا لا تؤثر على الخصوبة بشكل مباشر ، ولذلك يمكن أن يكون خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مثل السكري أو السمنة.
ومع ذلك ، ينبغي على الأزواج الذين يرغبون في الإنجاب استشارة الطبيب لتحديد المتطلبات الصحية الخاصة بهم والالتزام بتوجيهاته الخاصة.
اضرار ستيفيانا المحلى
يستخدم الستيفيانا في العديد من المنتجات مثل المشروبات الغازية والحلويات والمربى والحلويات الخالية من السعرات الحرارية. وعلى الرغم من أن الستيفيانا تمتلك عدة فوائد صحية، إلا أنها قد تسبب بعض الضرر إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة. فيما يلي قائمة بأبرز الأضرار التي قد تنجم عن استخدام الستيفيانا المحلى:
هل سكر ستيفيا مضر
- ستيفيانا المُحلي أضراره اضطرابات الجهاز الهضمي:
- من اضرار محلى ستيفيانا قد يسبب التهاب المعدة والقولون لدى بعض الأشخاص، مما يؤدي إلى آلام المعدة وانتفاخ البطن والإسهال.
- من اضرار ستيفيانا قد يشعر البعض بحرقة بالمعدة بعد تناول الستيفيانا بشكل مكثف.
- من أضرار سكر ستيفيا تأثير على مستوى السكر في الدم:
- على الرغم من أن ستيفيانا اضرار لا تؤثر بشكل كبير على مستوى السكر في الدم، إلا أنها قد تزيد من رغبة الشخص في تناول المنتجات الغنية بالسكر وقد تزيد مقدار الطعام المستهلك.
- الآثار الجانبية و اضرار سكر ستيفيانا المحلى:
- الاثار الجانبية لسكر ستيفيا قد تسبب الستيفيانا أعراضًا جانبية لبعض الأشخاص مثل الصداع والدوخة والتعب، وذلك بسبب تفاعلها مع بعض الأدوية الأخرى.
- تشير دراسات بعض الجهات الصحية إلى أن الاستهلاك الزائد للستيفيانا قد يؤثر على الكبد والكلى على المدى الطويل.
- تأثير على الشهية والثقافة الغذائية:
- من مضار سكر ستيفيا قد يؤدي إلى زيادة الرغبة في تناول الأطعمة الحلوة الأخرى، مما يؤثر سلبًا على الشهية الطبيعية والتوازن الغذائي.
- من مضار محلي ستيفيا قد يؤدي إلى تدني قيمة الأطعمة الأخرى التي تحتوي على سكر طبيعي، مما يجعل الشخص أكثر اعتمادًا على البديل الصناعي.
من لا يجب أن يستخدم سكر ستيفيانا
- يجب على أولئك الذين يتناولون أدوية قد تتفاعل مع الستيفيا التحدث إلى الطبيب قبل تناول هذا السكر.
- من يعانون من اضطرابات في ضغط الدم.
- من يعانون من اضطرابات في الكلى.
تشمل العوامل التي قد تزيد من خطر الآثار الجانبية لستيفيا ما يلي:
- حالات ضغط الدم والأدوية
- أمراض الكبد والأدوية
- أمراض الكلى والأدوية
- أمراض القلب والأدوية
- الأدوية التي تنظم الهرمونات
- المنشطات
- أدوية السرطان
اقرأ ايضا: ” كافة المعلومات عن السكريات الثنائية واين يمكنك الحصول عليها “
ستيفيانا والحمل
يُنصح الحامل بتجنب تناول جرعات عالية من ستيفيا، أو تناول ستيفيا كثيرًا، فعند تناولها بجرعات منخفضة، لا يسبب سكر ستيفيانا مخاطر صحية على الحوامل، ومع ذلك، فإن بعض مكونات سكر ستيفيانا قد تسبب مضاعفات خطيرة مثل تشوهات الولادة، وأبرز هذه المكونات هو السكرين.
وقد تشمل المضاعفات المحتملة للإفراط في استخدام منتجات ستيفيا أثناء الحمل ما يلي:
- ارتفاع درجة الحرارة
- الجفاف
- ضغط دم منخفض
- الإمساك
- ضعف الكلى أو الفشل
- الإعياء
- الصداع
- تقلب المزاج
- الغثيان والتشنج والقيء
- انخفاض سكر الدم
تجربتي مع سكر ستيفيانا
في عام 2023، قررت أن أتبع نظامًا غذائيًا صحيًا وممارسة الرياضة بانتظام. كما قررت أن أتوقف عن تناول السكر الأبيض تمامًا، واستبدلته بسكر ستيفيا.
في البداية، كنت قلقًا من أن سكر ستيفيا لن يكون له نفس مذاق السكر الأبيض. ولكن، كنت سعيدًا عندما وجدت أن سكر ستيفيا له مذاق حلو طبيعي يشبه مذاق السكر الأبيض.
بدأت في استخدام سكر ستيفيا في جميع مشروباتي ووجباتي. بعد بضعة أسابيع، بدأت ألاحظ انخفاضًا في نسبة السكر في الدم بشكل ملحوظ. كما بدأت أشعر بمزيد من الطاقة والحيوية.
بعد مرور عام، أصبحت نسبة السكر في الدم مستقرة تمامًا. كما أنني فقدت بعض الوزن الزائد.
مما سبق يتضح أن من الممكن استخدام هذا السكر المحلي ولكن بجرعات محددة ولفترة زمنية مؤقتة ولا ينصح استخدامه على المدى الطويل.