أهم الأسئلة عن السعرات الحرارية في الطعام والجرامات بالملاعق

يحتوي الأرز البسمتي علي عكس باقي أنواع الأرز الآخري علي نسبة قليلة من الزرنيخ وهذا المعدن يساهم بشكل كبير في الإصابة بمشاكل صحية عديدة منها مرض السكري وأمراض القلب والشرايين وبعض أنواع السرطانات كما يحتوي الأرز البسمتي علي نسبة عالية من الألياف الغذائية والفيتامينات كفيتامين ب1 وهو مهم جدا لتعزيز صحة الدماغ وتختلف عدد السعرات الحرارية في الأرز البسمتي حسب نوعه فمثلاً 200 جرام من الأرز البسمتي العادي يحتوي علي 730 سعرة حرارية أما 200 جرام من الأرز البسمتي المسلوق فيحتوي علي 260 سعرة حرارية أما إذا كان مطبوخ فيحتوي 200 جرام منه علي 222 سعرة حرارية.

يحتوي الأرز علي الكربوهيدرات المعقدة لذلك يعمل علي إمداد الجسم بالطاقة كما يحتوي علي الألياف الغذائية التي تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي ايضا يحتوي علي نسبة جيدة من الفيتامينات مثل فيتامين هـ والنياسين والثيامين وايضا حمض الفوليك وتعمل هذه الفيتامينات علي تعزيز كفاءة القلب وتحسين وظائف الجهاز العصبي والجهاز الهضمي كما انها مفيدة لصحة الكبد والكلي ويحتوي الأرز علي عدد من السعرات الحرارية فمثلاً 200 جرام من الأرز المطبوخ يحتوي علي 258 سعرة حرارية.

يحتوي الأرز علي العديد من الفيتامينات التي تفيد الجسم بما في ذلك تعزيز صحة القلب وتعزيز صحة الدماغ والجهاز العصبي وتعزيز وظائف الجهاز الهضمي كما أن الأرز يمد الجسم بالطاقة لما يحتويه من الكربوهيدرات ايضا يساهم في الحماية من أمراض السرطانات لما يحتويه من مضادات الأكسدة والتي تساعد ايضا في نضارة البشرة وحمايتها من التلف ايضا يحتوي علي عدد من السعرات الحرارية فمثلاً 200 جرام من الأرز الغير مطبوخ أي 13 ملعقة وبعد الطبخ 32 ملعقة = 660 سعرة حرارية.

تختلف عدد السعرات الحرارية علي حسب نوع الأرز وإذا كان مطبوخ أم لا فمثلاً :
4 ملاعق من الأرز الأبيض المطبوخ طويل الحبة يحتوي علي 52 سعرة حرارية
4 ملاعق من الأرز الأبيض المسلوق طويل الحبة يحتوي علي 49 سعرة حرارية
4 ملاعق من الأرز الأبيض المطبوخ قصير الحبة يحتوي علي 61 سعرة حرارية
4 ملاعق من الأرز الأبيض المطهو علي البخار يحتوي علي 151 سعرة حرارية
4 ملاعق من الأرز البني المطبوخ طويل الحبة يحتوي علي 111 سعرة حرارية.

بالرغم من فوائد الأرز العديدة إلا أن الأرز قد يؤثر سلبياً علي توازن مستوي السكر في الدم ايضا يعمل الأرز علي تراكم المعادن الثقيلة في الجسم مثل الزرنيخ إذا تم تناولة بكثرة ولكن الأرز عامةً يمد الجسم بالطاقة لما يحتويه من سعرات حرارية وكربوهيدرات فمثلاً 6 ملاعق من الأرز المطبوخ الأبيض ذو الحبة الطويلة يحتوي علي 77 سعرة حرارية أما 6 ملاعق من الأرز المسلوق الأبيض ذو الحبة الطويلة يحتوي علي 73 سعرة حرارية أما 6 ملاعق من الأرز البني المطبوخ طويل الحبة يحتوي علي 81 سعرة حرارية.

قد تختلف عدد السعرات الحرارية في الأرز علي حسب نوع الأرز المستخدم فمثلاً :
8 ملاعق من الأرز الأبيض المطبوخ ذو الحبة الطويلة يحتوي علي 103 سعرة حرارية
8 ملاعق من الأرز البني المطبوخ ذو الحبة الطويلة يحتوي علي 108 سعرة حرارية
8 ملاعق من الأرز الأبيض المسلوق ذو الحبة الطويلة يحتوي علي 97 سعرة حرارية
8 ملاعق من الأرز الأبيض المطبوخ ذو الحبة القصيرة يحتوي علي 121 سعرة حرارية
8 ملاعق من الأرز المطهو علي البخار يحتوي علي 151 سعرة حرارية
8 ملاعق من الأرز البري الخام يحتوي علي 357 سعرة حرارية

يحتوي الأرز على خصائص مضادة للأكسدة كما أن قشر الأرز له خصائص مدرة للبول ايضا ينظم مستويات الجلوكوز في الدم وانه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة والكوليسترول والقيمة الغذائية لـ 100 جرام أرز 130 سعرة حرارية وبروتين 2.4 جرام و كالسيوم 3 جرام و بوتاسيوم 29 جرام وكربوهيدرات 28.6 جرام و 10% حديد أصغر من واحد جرام والدهون المشبعة أصغر من 5 و 0.1 جرام و 5% كوليسترول وصوديوم 5 جرام 5%.

السعرات الحرارية في 100 جرام من الأرز البسمتي 365 سعر حراري و الأرز الأبيض البسمتي المطبوخ 100 جرام يحتوي على سعرات حراريه 130 سعرة حرارية و 100 جرام من الأرز البسمتي المسلوق 130 سعر حراري والسعرات الحرارية في 100 جرام من الأرز البسمتي المطبوخ 111 سعر حراري وان 100 جرام من الأرز الأبيض المطبوخ يحتوي على 204 سعرة حرارية كما يحتوي الأرز البني 100 جرام يحتوي على 111 سعرة حرارية.

يعمل الأرز على التحسن من حالة الدماغ حيث انه يعمل على التخلص من مشكلة الزهايمر وخاصة مع الأشخاص الذي يصيب بعضهم مع التقدم في العمر كما يتخلص من السموم المتراكمة في الجسم ويحسن من حركة الأمعاء ويقلل من الكوليسترول الضار في الجسم وينظم معدلات ضغط الدم وان 100 جرام من الارز الأربوريو يحتوي على 130 سعرة حرارية ويحتوي 100 جرام من الأرز الإيطالي على 130 سعر حراري.

لمعرفة نسبة الكربوهيدرات في الأرز يعتمد على نوع الأرز ويوجد نوعين من الكربوهيدرات معقدة مثل السكر والخبز الأبيض وكربوهيدرات بسيطة حيث يتم هضمها بشكل أسرع وأن الكربوهيدرات هي المكون الرئيسي للارز و 100 جرام من أرز بسمتي يحتوي على 44 جرام من الكارب ويحتوي 100 جرام من الأرز الأبيض على 23 جرام من الكارب ويحتوي الأرز البني المطبوخ 100 جرام على 25.45 من الكارب ويحتوي الأرز البري المطبوخ 100 جرام على 21.34 من الكارب ويحتوي الأرز الأسمر المطبوخ 100 جرام على 33.3 من الكارب ويحتوي الأرز الأحمر المطبوخ 100 جرام على 82.22 من الكارب.

يحتوي 100 جرام أرز مطبوخ على 6 ملاعق ونصف بمقاس الملعقة الكبيرة ولكن بالنسبة لـ 100 جرام أرز مطبوخ = 3 ملاعق من الملاعق المدورة من الأرز المسلوق وان ملعقة من الأرز الممتلئة = 20 جرام وان الملعقة الصغيرة = 8 جرام من الأرز وهو لا يحتوي على الجلوتين وهو غني بالأحماض الأمينية والفوليك كما ان يوجد به نسبة قليلة من الدهون.

يحتوي الأرز البسمتي المسلوق على 130 سعر حراري في 100 جرام من الأرز وأن 100 جرام من الأرز المسلوق تحتوي على 135 سعر حراري و 100 جرام من الأرز الأبيض المسلوق تحتوي على 123 سعرة حرارية كما أن 100 جرام من أرز طويل مسلوق يحتوي على 370 سعرة حرارية ويحتوي الأرز المسلوق بدون اي إضافات 116 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

السعرات الحرارية في الأرز المطبوخ تختلف حسب نوعه حيث يحتوي طبق الأرز المصري المطبوخ بوزن 100 جرام يحتوي على 130 سعرة حرارية وان كل 100 جرام من الأرز المصري بالشعرية يحتوي على 370 سعرة حرارية و السعرات الحراريه في الأرز الأبيض المطبوخ متوسط الحبة 100 جرام يحتوي على 130 سعرة حرارية كما ان السعرات الحرارية للأرز الأبيض المطبوخ قصير الحبة يحتوي على 130 جرام سعرة حرارية من 100 جرام.

100 جرام أرز مطبوخ من الأرز البني طويل الحبة يحتوي على 123 سعرة حرارية وأن 100 جرام أرز مطبوخ من الأرز البني متوسط الحبة يحتوي على 112 سعرة حرارية ويحتوي الأرز البسمتي المطبوخ على 111 سعر حراري لكل 100 جرام ويحتوي الـ 100 جرام من الأرز الأبيض المسلوق ذو الحبه الطويله على 204 سعر حراريه كما يحتوي الـ 100 جرام من الأرز الإيطالي المسلوق على 130 سعرة حرارية ويحتوي 100 جرام من الأرز الأسمر على 111 سعرة حرارية.

نظرا لما يحتويه الأرز على الزرنيخ الضار فان كثرة تناوله قد يسبب تلف في خلايا الدماغ ويرجع ذلك الى وجود نبات الأرز في المياه لفترة طويلة وأن 100 جرام من الأرز الأبيض المسلوق فهو يحتوي على 80 جرام من الكربوهيدرات ويحتوي الأرز البسمتي على 120 جرام من الكارب لكل 100 جرام وأن 100 جرام من الأرز المقلي المطبوخ يحتوي على 104 جرام من الكارب.

ان 100 جرام من الأرز الأبيض البسمتي المطبوخ يحتوي على سعرات حرارية 130 والكربوهيدرات 28.7 جرام 10% وبروتين 2.36 جرام 5% والدهون0.19 5% و 2 ملجم من الكالسيوم و5 ملجم من الصوديوم و 8 ملجم من الفسفور و 0.26 ملجم من المنجنيز و0.41 ملجم من الزنك وان السعرات الحرارية في 100 جرام من الأرز البسمتي المطبوخ يحتوي علي 111 سعر حراري .

توجد عدة أنواع من الأرز لذلك قد تختلف عدد الأكواب من نوع لآخر وما إذا كان مطبوخ أم لا :100 جرام من الأرز الأبيض الغير مطبوخ قصير الحبة = 12 كوب
100 جرام من الأرز البسمتي الغير مطبوخ = ½ كوب
100 جرام من الأرز البني الغير مطبوخ متوسط الحبة = ½ كوب.

تختلف عدد السعرات الحرارية في الأرز لأنه يوجد منه أنواع عديدة فمثلا :150 جرام من الأرز الأبيض المطبوخ طويل الحبة يحتوي علي 195 سعرة حرارية
150 جرام من الأرز الأبيض الدبق المطبوخ يحتوي علي 146 سعرة حرارية
150 جرام من الأرز الأبيض المطبوخ قصير الحبة يحتوي علي 195 سعرة حرارية
150 جرام من الأرز البني المطبوخ طويل الحبة يحتوي علي 167 سعرة حرارية
150 جرام من الأرز الأبيض المطهو علي البخار يحتوي علي 227 سعرة حرارية.

تختلف عدد السعرات الحرارية في 150 جرام من الأرز المسلوق حسب نوع الأرز :
150 جرام من الأرز المسلوق يحتوي علي 202 سعرة حرارية و41 جرام من الكربوهيدرات و3.96 جرام من البروتين
150 جرام من الأرز الأبيض المسلوق يحتوي علي 194 سعرة حرارية و41.85 جرام من الكربوهيدرات و3.99 جرام من البروتين

يحتوي التمر علي نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة مما يعمل علي التقليل من مخاطر الإصابة بالأمراض مثل التقليل من خطر الإصابة بمرض السكري ويقي من الإصابة بمرض الزهايمر ويقلل من الإصابة بالسرطان ايضا يحمي العين من الإصابة بالأمراض مثل مرض الضمور البقعي ويعزز من كفاءة القلب والشرايين ايضا يمد الجسم بالطاقة اللازمة لما يحتويه من نسبة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية حيث أن 3 حبات من التمر البتيل يحتوي علي 60 سعرة حرارية أما 3 حبات من التمر المجدول يحتوي علي 198 سعرة حرارية.

يعتبر التمر مصدر طبيعي للسكريات كما انه غني بالكربوهيدرات والسعرات الحرارية لذلك فهو يمد الجسم بالطاقة ايضا يحتوي علي نسبة عالية من مضادات الأكسدة والتي تحمي الجسم من الأمراض القلبية وتعزز من وظائف المخ والأعصاب كما تحمي من أمراض الشيخوخة ومرض الزهايمر ايضا يلعب دوراً هاماً في خفض دهون الدم لذلك فإن 5 حبات تمر تحتوي علي 117 سعرة حرارية و 31.14 جرام من الكربوهيدرات و 1.02 جرام من البروتين .

يتميز التمر بقيمته الغذائية العالية ويعرف التمر بأسماء عديدة منها التمر الناضج والبلح والتمر الرطب ويوجد منها العديد من الأنواع وهي تختلف في أشكالها حيث يوجد أكثر من 200 نوع من التمور حيث انها ذات نكهات متنوعة وأنها تختلف في مذاقها وملمسها والتمر يحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامينات ومعادن ويحتوي على الألياف الغذائية فإن 100 جرام من التمر يعادل 4 حبات من التمر.

ان الكمية التي يحتاجها الجسم من التمر تختلف حسب الظروف الصحية للشخص وتختلف السعرات الحرارية في حبة التمر حسب الحجم والنوع فمثلا 100 جرام من تمر العجوة يحتوي على 230 الى 250 سعرة حرارية تقريبا وتمر الخلاص فإن 100 جرام منه يحتوي على 250 الي 300 سعرة حرارية وأن 100 جرام من تمر السكري يحتوي على 277 سعرة حرارية وأن 100 جرام من التمر المجدول يحتوي على 650 الى 700 سعرة حرارية.

يحتوي التمر علي نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تعمل علي تقليل الالتهابات كما تقي من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب كما تحمي الدماغ من الإصابة بأمراض الشيخوخة مثل مرض الزهايمر وأمراض السرطانات وتحتوي 100 جرام من التمر أي 14 حبة علي 282 سعرة حرارية و 2 غرام من البروتين و 80 غرام من الكربوهيدرات لذلك فهي تمد الجسم بالطاقة.

يجد الكثير من الأشخاص وصفات تشتمل مقاديرها علي عدد الجرامات والجميع ليس لديه ميزان الجرامات لتحديد الكمية بدقة مما يتسبب في فشل الوصفات لذلك سنقدم لك طريقة سهلة لمعرفة 30 جرام كم ملعقة طعام :
أولا 30 جرام من الزبدة = 2 ملعقة كبيرة
30 جرام من السمنة = 2.2 ملاعق كبيرة
30 جرام من الدقيق متعدد الاستخدامات = 3.8 ملاعق كبيرة
30 جرام من دقيق اللوز = 5 ملاعق كبيرة 
30 جرام من دقيق الكعك = 4.8 ملاعق كبيرة
30 جرام من السكر البني = 2.5 ملاعق كبيرة
30 جرام من السكر الناعم = 2 ملعقة كبيرة
30 جرام من السكر البودر = 3.8 ملاعق كبيرة
30 جرام من العسل = 1.5 ملاعق كبيرة
30 جرام من زيت جوز الهند = 2.2 ملاعق كبيرة
30 جرام من زيت عباد الشمس = 2.2 ملاعق كبيرة
30 جرام من زيت الزيتون = 2.2 ملاعق كبيرة
30 جرام من الحليب = 2 ملعقة كبيرة
30 جرام من الحليب المكثف = 1.5 ملعقة كبيرة
30 جرام من الماء = 2 ملعقة كبيرة

الكثير من الأشخاص لديهم ميزان الجرامات لمعرفة قياس 40 جرام ولكن ماذا لو كنت تريد استخدام 40 جرام بالملاعق الكبيرة ولكن تختلف عدد الملاعق الكبيرة أي ملاعق الطعام لكل 40 جرام علي حسب نوع الطعام وكثافته فمثلاً :
40 جرام من دقيق الأرز = 4 ملاعق كبيرة 
40 جرام من الدقيق متعدد الاستخدامات = 5 ملاعق كبيرة
40 جرام من دقيق اللوز = 6.7 ملاعق كبيرة
40 جرام من دقيق الكعك = 6.4 ملاعق كبيرة
40 جرام من دقيق الذرة = 4.3 ملاعق كبيرة
40 جرام من السميد = 3.8 ملاعق كبيرة
40 جرام من السكر البني = 3.2 ملاعق كبيرة
40 جرام من السكر الناعم = 2.8 ملاعق كبيرة
40 جرام من السكر الحبيبات = 3.2 ملاعق كبيرة
40 جرام من السكر البودر = 5 ملاعق كبيرة
40 جرام من العسل = 1.9 ملعقة كبيرة
40 جرام من الزبدة = 2.8 ملعقة كبيرة
40 جرام من السمنة = 2.9 ملعقة كبيرة
40 جرام من زيت جوز الهند = 3 ملاعق كبيرة
40 جرام من زيت عباد الشمس = 2.9 ملاعق كبيرة
40 جرام من زيت الزيتون = 2.9 ملعقة كبيرة
40 جرام من الحليب = 2.5 ملعقة كبيرة
40 جرام من الحليب المكثف = 2 ملعقة كبيرة
40 جرام من الماء = 2.7 ملعقة كبيرة
40 جرام من البن المطحون = 5 ملاعق كبيرة
40 جرام من ملح الطعام = 2.3 ملاعق كبيرة
40 جرام من الزبادي = 2.6 ملعقة كبيرة

قد يتسأل عدد كبير من الأشخاص حول 50 جرام كم ملعقة ولكن تختلف حسب كثافة ونوع المكون فمثلا :
50 جرام من الدقيق متعدد الاستخدامات = 6.4 ملاعق كبيرة
50 جرام من دقيق اللوز = 8.3 ملاعق كبيرة
50 جرام من دقيق الكعك = 8 ملاعق كبيرة
50 جرام من دقيق الذرة = 5.3 ملاعق كبيرة
50 جرام من دقيق القمح = 6.2 ملاعق كبيرة
50 جرام من السكر الحبيبات = 4 ملاعق كبيرة
50 جرام من السكر الناعم = 3.6 ملاعق كبيرة
50 جرام من السكر البني = 4 ملاعق كبيرة
50 جرام من السكر البودر = 6.4 ملاعق كبيرة
50 جرام من العسل = 2.5 ملعقة كبيرة
50 جرام من الزبدة = 3.5 ملاعق كبيرة
50 جرام من السمنة = 3.6 ملاعق كبيرة
50 جرام من زيت جوز الهند = 3.7 ملاعق كبيرة
50 جرام من زيت عباد الشمس = 3.6 ملاعق كبيرة
50 جرام من زيت الزيتون = 3.6 ملاعق كبيرة
50 جرام من الحليب = 3.3 ملاعق كبيرة
50 جرام من اللبن البودر = 6.3 ملاعق كبيرة
50 جرام من الماء = 3.4 ملاعق كبيرة
50 جرام من ملح الطعام = 2.9 ملعقة كبيرة
50 جرام من الزبادي = 3.3 ملاعق كبير.

لكي تسهل علي نفسك تحويل الجرامات إلي ملاعق كبيرة يمكنك استخدام معادلة بسيطة يمكنك قسم الجرامات ÷ 15 لكي تحولها إلي ملاعق كبيرة لذلك لمعرفة 2 جرام كم ملعقة إذا 2 ÷ 15 = 0.133 ملعقة كبيرة ولكن ليست كل التحويلات يمكن تحويلها إلي ملاعق كبيرة وهذا يعتمد علي نوع المكون وكثافته .

يمكن حساب عدد الملاعق الكبيرة من خلال معادلة بسيطة ضرب السكر في نسبة التحويل ونظراً لأن الجرام الواحد من السكر = 0.08 ملعقة كبيرة لذلك يمكن استخدام هذه الصيغة للتحويل أي الملاعق الكبيرة = الجرام × 0.08 فمثلا يمكن استخدام هذه المعادلة لمعرفة 5 جرام من السكر كم ملعقة أي أن 5 جرام = 5 × 0.08 = 0.4 ملاعق كبيرة و 5 جرام من السكر البني = ⅓ ملعقة كبيرة و 5 جرام من السكر البودر = ⅔ ملعقة كبيرة و 5 جرام من السكر الحبيبات = ⅓ ملعقة كبيرة.

تختلف عدد الملاعق في 50 جرام من السكر حسب نوع السكر المراد استخدامه فمثلاً :
50 جرام من سكر الحبيبات = 4 ملاعق طعام كبيرة أو حوالي 12 ملعقة صغيرة 
50 جرام من السكر البني = 4 ملاعق طعام كبيرة
50 جرام من السكر الناعم = 3.6 ملاعق كبيرة
50 جرام من سكر الحلويات = 6.4 ملاعق كبيرة
50 جرام من السكر البودرة = 6.4 ملاعق كبيرة.

تختلف عدد الملاعق في 70 جرام سكر علي حسب نوع السكر المستخدم فمثلاً :
70 جرام من السكر العادي = 5.6 ملاعق كبيرة أو 16.8 ملعقة صغيرة
70 جرام من السكر البني الغامق = 4.6 ملاعق كبيرة أو 14 ملعقة صغيرة
70 جرام من السكرالبني الفاتح = 5.16 ملاعق كبيرة أو 15.4 ملعقة صغيرة
70 جرام من السكر البودرة = 9.7 ملاعق كبيرة أو 29.2 ملعقة صغيرة

يعزز الشوفان بشكل عام من الجهاز المناعي لما يحتويه من مضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف الغذائية لذا فهو يعمل علي الوقاية من الإصابة بالأمراض السرطانية ايضا يساعد في تخفيض نسبة الكوليسترول السئ لما يعزز من صحة القلب والشرايين ايضا يستخدم كمضاد للإكتئاب والقلق والتوتر فهو يعزز من وظائف الجهاز العصبي ايضا مفيد جدا لمرضي ضغط الدم ويستخدم ايضا لمرضي السمنة لما يحتويه من عدد من السعرات الحرارية القليلة فمثلاً 50 جرام من الشوفان تحتوي علي 194 سعرة حرارية.

يحتوي الشوفان علي نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تقلل من الجذور الحرة في الجسم مما تحمي من تصلب الشرايين وتعزز من صحة الشرايين والقلب ايضا يعمل علي خفض مستوي الكوليسترول الضار في الجسم وينظم مستوي السكر في الدم كما يحتوي علي نسبة عالية من الألياف الغذائية كما تحمي من الإصابة من أمراض السرطان ولكن يجب عدم الإكثار من تناول الشوفان فا 50 جرام من الشوفان أي 8.9 ملاعق طعام كبيرة أي تناولها علي مدار 3 أيام كافي.

يحتوي الشوفان على نسب عالية من الألياف فهي تعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة مما يؤدي الى فقدان الوزن ويتميز بأنه يحتوي على البيتا جلوكان فهي تعمل على تحفيز إفراز هرمون الانسولين وخفض الكوليسترول الضار وضبط السكر في الدم كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تكافح زيادة الوزن كما أن الشوفان يمد الجسم بالحيوية وأن 100 جرام من الشوفان يحتوي على 389 سعرة حرارية.

الكثير من الوصفات قد تكون المكونات فيها بالجرامات أي أنها دقيقة وعادة ما يتم فيها استخدام مكون دهني كالزبدة أو السمنة ولكن الكثير يفشل في الوصفه بسبب عدد الجرامات التي قد تكون أحياناً غير مرضية لكثير من الأشخاص لذلك سنوضح لك تحويل جرامات الزبدة إلي ملاعق طعام كبيرة وتعتبر ملعقة كبيرة من الزبدة = 14 جرام فمثلاً 50 جرام من الزبدة = 3.5 ملاعق كبيرة وتعتبر قطعة واحدة من الزبدة = 8 ملاعق كبيرة.

تحتوي الزبدة علي قيمة غذائية عالية لذلك يفضل استخدامها بدلاً من السمنة لما تحتويه من فيتامينات ومعادن كما ان يمكن استخدامها في كثير من الوصفات ولكن عادة يتم استخدامها بالجرامات ولكن يصعب علي الكثير استخدامها بالجرامات لذلك سنحولها لك إلي ملاعق فمثلاً :
20 جرام من الزبدة = 1.4 ملعقة كبيرة أو 4.2 ملاعق صغيرة
40 جرام من الزبدة = 2.8 ملعقة كبيرة أو 8.4 ملاعق صغيرة
60 جرام من الزبدة = 4.2 ملاعق كبيرة أو 12.6 ملعقة صغيرة
75 جرام من الزبدة = 5.2 ملاعق كبيرة أو 15.8 ملعقة صغيرة

في كثير من الأحيان قد ترغب في تجربة وصفة ما وقد تجد فيها المكونات بعدد الجرامات ولكن قد يصعب عليك حساب عدد الجرامات وتحويلها إلي أكواب لكي تكون سهلة في التحضير وتكون سبب في نجاح الوصفة لذلك سنقوم بعرض 60 جرام كم كوب ولكن قد تختلف من مكون لآخر فمثلاً :
60 جرام من السكر أو الدقيق متعدد الاستخدامات = ½ كوب 
60 جرام من دقيق الكعك = ⅝ كوب
60 جرام من السكر الحبيبات = ¼ كوب
60 جرام من السكر البني = ⅓ كوب.

عادة تختلف الأكواب حسب المكون ومدي كثافته في 70 جرام فمثلا :
70 جرام من العسل = 0.29 كوب
70 جرام من الزبدة = 0.31 كوب
70 جرام من السمنة = 0.32 كوب
70 جرام من زيت عباد الشمس = 0.32 كوب
70 جرام من زيت الزيتون = 0.32 كوب
70 جرام من الحليب = 0.29 كوب
70 جرام من الحليب البودر = 0.55 كوب
70 جرام من الماء = 0.3 كوب
70 جرام من ملح الطعام = 0.26 كوب
70 جرام من الأرز = 0.36 كوب
70 جرام من الزبادي = 0.29 كوب
70 جرام من السكر البني = 0.35 كوب
70 جرام من السكر البودرة = 56 كوب

يعتبر الخبز من أساسيات الطعام وهو الأهم في الوجبات وان رغيف الخبز البلدي له قيمة غذائية عالية فهو مصدر للطاقة وغني بالألياف لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الردة فهي تعزز من صحة الجهاز الهضمي كما أنه غني بفيتامين B الذي يعمل على تقوية الجهاز الهضمي كما انه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والحديد و 100 جرام خبز = 2 رغيف.

عادةً ما يحتوي 150 جرام من الرز المطبوخ على حوالي 135-150 سعرة حرارية، وذلك يعتمد على نوع الرز وكيفية طهيه.

نعم، الرز يحتوي على الكربوهيدرات الأساسية ويعتبر مصدرًا جيدًا للطاقة، كما أنه يحتوي على بعض الألياف والبروتينات، ولكنه غير غني بالفيتامينات والمعادن.

كمعظم الأطعمة، فإن تناول كميات كبيرة من الرز بانتظام دون مراقبة السعرات الحرارية الإجمالية للوجبات يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن. الرز يحتوي على سعرات حرارية نسبيًا مرتفعة، لذا يجب تضمينه في إطار نظام غذائي متوازن.

نعم، يمكن أن يكون الرز خيارًا صحيًا عند تناوله كجزء من وجبة متوازنة تحتوي على مصادر أخرى للبروتينات والخضروات. يُفضل اختيار الأصناف الكاملة من الرز مثل الرز البني أو الرز الأسمر لزيادة محتوى الألياف والمغذيات.

يمكن تحسين قيمة الرز الغذائية عن طريق طهيه بالبخار أو الطهي بالماء بدلاً من القلي، وكذلك من خلال إضافة الخضروات أو البقوليات إليه لزيادة قيمته الغذائية وإثراءه بالعناصر الغذائية.